鱼羊一锅炖，回归最原始的鲜美 / 开普饭

上期回顾今日菜谱 [炒烤羊肉] [醋焖鱼羊鲜] 炒烤羊肉食材:羊上脑.豆腐.鸡蛋.芝麻.洋葱.小香葱.香菜调料:自制料水具体步骤 1.羊肉切条,放入盐.葱姜.孜然水.蛋清后抓匀,放入淀粉.孜然 ...

人间烟火气最抚凡人心无论生活怎样变化不变的是对美好生活的追求现公司官微特别推出<名厨教你做美食>栏目图文详尽一学就会让紧绷的心弦在温馨的小家里在锅碗瓢盆中得到舒缓有 ...

要说鲜味最足的菜,还属鱼羊鲜,北方人以羊为鲜,南方人以鱼为鲜,鱼肉和羊肉同炖,聚南北两鲜于一盘,"鱼"加"羊"字组合成"鲜"字不是没有道理的 ...

食材龙利鱼1条辅料面粉适量淀粉适量鸡蛋1个盐适量水适量食用油适量番茄酱20g 白糖15克白醋20g 白芝麻少许胡椒粉适量做法 1.腌鱼,鱼切手指粗细条儿状,加盐.胡椒粉.一个蛋 ...

黄瓜拌粉丝材料:粉丝 2小捆.黄瓜 1根.姜 2片.蒜 2瓣.酱油1勺.白醋 1勺.香油 1勺.花椒油 1勺.辣椒油 1勺.白糖 1勺做法: 1.干粉丝提前用清水泡发,洗净备用. 2.黄瓜洗净后, ...

铁锅酱配方: 佐香园黄豆酱300克,海天黄豆酱100克,葱伴侣豆瓣酱100克,雪碧70克,三合油350克,干葱头100克(切蓉), 锅内加入三合油烧至三成热,加入干葱头爱之出香味,加入佐香园黄豆酱,海 ...

导语:炖鱼汤有讲究,鱼不要直接下锅炖,记住4个窍门,鱼汤又白又香前段时间天气晴朗十分暖和,最近又阴雨不断特别寒冷,初春就是这样的,气温忽高忽低,要经历倒春寒,慢慢地才会趋于稳定,所以针对这样的天气变 ...

酸汤小羊肉原料:新鲜肥羊卷,西芹,金针菇,黑木耳,青.红美人椒圈,自制酸汤,鲜花椒,蒜米. 制法:金针菇.木耳.西芹洗净,改刀,汆水待用:肥羊卷汆水待用:锅入酸汤烧开,放入金针菇.木耳.肥羊煮至入味 ...

在这个寒冷的冬天,大家都特别的喜欢吃一些羊肉汤,牛肉汤还有鱼汤.在我们中国呢,也都是讲究鸡鸭鱼肉样样俱全.时间在1分1秒的过去了,春节离我们越来越近,相信在年夜饭上面鱼都是不可缺少的,有很好的寓意,年 ...

美味小舍:天气越来越冷了,今天给大家分享怎样在家炖羊肉汤.炖好的羊汤味道鲜美.营养好喝没膻味.我们这边羊排1斤是35块钱,我买了4斤多的羊排,总共花了160块钱.整整炖了一大锅的羊排和羊肉,满屋子肉香 ...

鱼羊一锅炖，回归最原始的鲜美