黑椒排骨杂锅 / 开普饭

毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系.毛氏红烧肉以五花肉为主料,白糖.料酒为有色调味料烧制而成.成菜后,色泽金黄,油而不腻."毛氏"红烧肉 1.五花肉加 ...

电饭锅仅用于蒸白米.太浪费了.煮四种食材,并与米饭一起放入锅中.红烧米饭和香菜更香.我在中午吃了两个大碗,每三到五次做一次.该方法简单易行. ,您不必担心将其放入锅中.全职母亲很忙,他们必须带二宝去玩 ...

朋友圈都晒起腊味了.是啊,离过年越来越近,亲们说,"小雪腌菜,大雪腌肉",过年怎么能少了腊味呢. 这一道干煸杏鲍菇就是用膜肉配着做的.第一次做的腊肉挺成功的.是一位广东的亲给的方子 ...

板粟胡萝卜排骨煲冬来啦!尽量少炒,做一锅有温度的砂锅煲,营养而美味,全家人都爱吃. 食材:排骨.胡萝卜和莴笋切成滚切块.板粟用开水泡后去皮. 调料:葱段,大蒜,姜片,干辣椒,花椒,酱油,葱花,盐,料 ...

排骨一锅鲜备料:排骨500克.玉米1根.胡萝卜半根.莴笋1根.油适量.盐2勺.鲜酱油2勺.料酒1勺.葱2根.冰糖2块.料酒1勺.姜5片.八角1个.桂皮1块.香叶2片.冰糖3粒.胡椒粉半勺. 做法:把 ...

韭菜豆芽炒河粉食材准备:韭菜1小把.绿豆芽100g.鸡蛋1个.红薯粉200g.胡萝卜丝适量.生抽1勺.老抽1勺.糖适量.盐少量: 做法 1.所有食材洗净后,鸡蛋打散,韭菜切段(注意要把根部切掉),豆 ...

排骨焖锅主料: 精肋排(750克). 配料: 底油50克,底料600克,药酒20克,香料.中药料少许,香菜.香葱各20克(切段). 主料切配: 仔排剁2㎝长,用清水冲洗20分钟后沥干水分. 麻辣味腌 ...

韭菜炒海兔做法:1.海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头 2.锅中烧开水将海兔快速焯一下即可 3.焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉 4.处理好的海兔沥干水分备用 5.韭菜洗净切成小段状备用 6. ...

豉香芹菜土豆条食材:芹菜2棵,土豆1个,豆豉1勺,生抽1勺,盐1茶匙,姜末3克做法: 1.土豆去皮洗净,切成细条,放水中浸泡一会,洗净淀粉: 2.芹菜去叶洗净,切成小段,泡好的土豆沥干水: 3.姜 ...

蛋皮葱花球材料: 洋葱.鸡蛋.淀粉.盐做法: 1.把洋葱头切掉,划米字刀,不要切断. 2.鸡蛋加少量盐打成液,洋葱均匀裹上蛋液,再均匀裹上淀粉. 3.用中小火炸至金黄,蘸甜辣酱或番茄酱即可. 蔬香 ...

韭菜炒海兔做法:1.海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头 2.锅中烧开水将海兔快速焯一下即可 3.焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉 4.处理好的海兔沥干水分备用 5.韭菜洗净切成小段状备用 6. ...

▽ 通常,饮食的线索,一头连着记忆中一方水土,是闻香知味.触景生情的固执老味道:一头牵引着历史变迁,指向融合创新的更多可能.现在市场上食材丰富,人们却说吃不出记忆中的香味了.为什么?饮食习惯的嬗变是一 ...

黑椒排骨杂锅