青山学8道素蒸菜，一锅同时蒸好几道，油烟少，不油腻，很适合夏天 / 开普饭

做法: 将红薯叶用水泡一下,撒入面粉洗干净,冲洗后切成大段放入碗中,撒入适量食盐搅拌均匀,腌制10分钟,然后撒入玉米粉搅拌均匀. 将拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上,蒸锅上汽后放入蒸锅,盖盖大火蒸 ...

做法一食材:娃娃菜1颗.绿豆粉丝1把(50克).大蒜1整颗.新鲜红椒1/5个.香葱1根.生抽2大匙.砂糖1小匙.鸡精1/4小匙.高汤(清水)2大匙.沙拉油2大匙. 做法: 1.将粉丝用冷水浸泡二非常 ...

豆豉蒸鲍菇材料杏鲍菇200公克.豆腐1块.红甜椒100公克.青椒丁30公克.豆豉1小匙.陈皮1块.姜1块.香油1 小匙调味料酱油膏1大匙.糖1小匙作法 1.杏鲍菇.豆腐切长形厚片,放入锅中煎 ...

香辣牛肉夹食材:牛肉.辣椒酱.青红椒.葱姜蒜.盐.生抽.淀粉.鸡精做法: 1.牛肉切成片:青红椒切成自己喜欢的形状: 2.牛肉装入碗中,加入适量的料酒.盐.生抽.淀粉.胡椒粉腌制一下. 3.起锅烧 ...

每到夏天,就特别喜欢做一些蒸菜.凉菜什么的.拿蒸菜来说吧,不会像炒菜那样油烟大,人也不用长时候站在灶火前,关键一个蒸锅可以同时蒸好几道,蒸好后一起上桌,省时省力,总的来讲,优点很多,很适合夏天.另外, ...

肉末茄子用料:茄子.猪肉馅.姜末.葱末.蒜末.生抽.料酒.白砂糖.盐.淀粉少许.豆瓣酱1大勺做法:1.茄子切丁用少许盐腌一会儿,将腌出的水倒掉,用清水冲一下捞出沥干水分: 2.猪肉馅用料酒.糖.生 ...

鲜香扇贝做法:1.扇贝洗净,去除里面的脏物,冲净沥干 2.西红柿用热水烫一下后去皮,切成小丁 3.洋葱洗净切丁,蒜切碎 4.锅入油,五成热时放入蒜碎和洋葱丁爆香 5.随后倒入西红柿丁和玉米粒,快速炒 ...

辣椒炒千张丝食材:千张.辣椒.辣椒碎.孜然粉方法: 1.辣椒洗净去蒂去籽切丝,千张切丝后放调料腌制1个小时以上,期间翻动几次以便入味: 2.炒锅热油放辣椒丝翻炒30秒,加入千张丝翻炒均匀: 3.出 ...

油肚丝食材:猪肚1只.辣椒油1汤匙.香葱5根.姜1块.香菜2棵.花椒1/3汤匙.八角2个.花生米1汤匙.凉拌酱油1汤匙.白糖1茶匙.盐3茶匙.鸡精1/3茶匙.香醋1/3汤匙.香油1茶匙做法:1)猪 ...

清蒸鲈鱼食材:鲜鲈鱼1条.姜片25克.香菇25克.黄酒15克.白糖.精盐.味精.笋片.熟火腿片.麻油过量,胡椒粉少许. 做法: 1.将鱼刮鳞去腮,洗净 2.将鱼放入盘里,放葱.姜片.香菇.笋片.火腿 ...

口水鱼食材:草鱼,淀粉,熟花生仁,熟白芝麻,老姜,蒜,香葱,豆豉,料酒,生抽,醋,白糖,辣椒油,花椒油,盐,香油: 做法: 1.鱼洗净片成片,用盐.料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味:油炸花生仁剁 ...

青山学8道素蒸菜，一锅同时蒸好几道，油烟少，不油腻，很适合夏天