酱煮碟鱼头、清酒蒸花蛤、糖醋鲤鱼 / 开普饭

美食 FOOD ╲ 准备材料鳙鱼鱼头 1 个(约 500 克),剁椒 40 克,葱段.葱花.姜丝各 10 克,白酒10毫升, 盐2克, 白胡椒粉3克, 豆豉5克,食用油适量开始制作 1. 鳙鱼鱼头 ...

辣酱烧茄子食材:茄子.青椒.红椒.蒜.葱.辣椒酱.生抽.盐做法: 1.茄子切长条,用清水泡一会后捞出控干,青.红椒切丝,蒜切沫. 2.锅里倒入比平时炒菜多一倍的油,烧至7.8层熟后放入茄子,半煎炸 ...

说到海鲜,其实我还真不是很感兴趣,即使家里不缺,平时也不愿意多吃.不过大虾是个例外,是我唯一喜欢的海鲜,鲜甜多汁.口感劲道,吃一口让人回味无穷.做一盘大虾,就算是小朋友也喜欢得很. 好吃的大虾,肯定是 ...

山药酸菜辣煮花螺原料: 山药片100克,酸菜20克,小花螺300克,蒜头.青.红椒节各10克. 调料: A料(盐3克,味精1克,胡椒粉2克,美极鲜味汁10克,辣鲜露5克) 鸡汤300克,红野山椒4个 ...

胡萝卜鸡蛋拌豆芽材料:绿豆芽250克.胡萝卜半根.大蒜几粒.香菜一棵.青椒一个.鸡蛋两颗.水淀粉少许.食盐适量.生抽适量.香醋适量.白糖少许.香葱两棵.食用油适量.炸好的花生米少许. 做法: 1.准 ...

茅台酒熟醉蟹食材&配料: 蟹.柠檬.小葱.香菜末.姜末.白糖.生抽.蚝油.海鲜酱.汾酒.酱油.花雕酒.白兰地.白葡萄酒.茅台做法: 把蟹刷洗干净,放入蒸箱蒸熟把柠檬.小葱.香菜末.姜末. ...

煲竹笋食材&配料: 鲜笋1根.基围虾1只.黄鱼肉1块.大米100克.蕨菜1根.胡萝卜1片.昆布木鱼高汤1400毫升.味淋180毫升.干辣椒2根.淡口酱油适量做法: 竹笋放入水中,加入大米. ...

虾仁软嫩容易消化,营养价值高:鸡丝经过处理之后十分容易咀嚼.这个汤鲜美不上火,多喝也不怕. 准备材料:鸡胸肉 150 克,基围虾 200 克,高汤 700 毫升,玉米粒 40 克,胡萝卜 40 克, ...

豆腐夹肉做法:1.指天椒.芹菜梗切碎,虾米洗净泡发好,再将虾米.葱白和姜剁碎备用.肉糜洗净,将虾米.葱头和姜放入.再倒入1汤匙生抽.1/2茶匙胡椒粉.1汤匙香油.1茶匙生粉. 2.顺着一个方向搅拌至 ...

酱煮碟鱼头、清酒蒸花蛤、糖醋鲤鱼