菜心炒牛肉 / 开普饭

进入秋季以后,天气凉爽了不少,与炎热的夏季相比,人们的食欲普遍好转.秋季是收获的季节,应季的食材丰富又多样,可以帮助我们的身体补充各种营养,所以,家里的小孩子们也迎来又一个长高个的黄金时期.这段时间不 ...

牛肉松烧玉子豆腐食材&配料: 牛肉松.玉子豆腐.小棠菜.蒜末.小米椒.葱花.生抽.蚝油.淀粉.少许老抽.盐做法: 玉子豆腐去掉外壳切块,拍干面粉后放入油锅中炸制,捞出控油生抽.蚝油.老抽 ...

菜心炒牛肉 1.菜心洗净切段,牛肉切丝,加蛋清搅打,再加盐.蚝油.料酒码味,最后加淀粉拌匀:2.锅中烧油,牛肉下锅滑熟,捞出控油备用:3.锅中烧油,炒香葱姜蒜,将菜心下锅炒:4.炒至菜心变色,将滑熟的 ...

红烧带鱼用料:带鱼:葱:姜:蒜:鸡蛋:八角:花椒:高度白酒(红星二锅头):老抽:酱油. 做法: 1.处理好的带鱼放到保鲜盒内,倒入适量高度白酒浸泡(高度白酒可以有效的去腥,而且用高度白酒泡过的带鱼红 ...

菜心炒牛肉材料:牛肉.菜心.大蒜.淀粉.蚝油.黑胡椒粉.料酒.糖做法:1.牛肉切片.加入淀粉.蚝油.黑胡椒粉.料酒.少许清水抓匀腌渍几分钟. 2.菜心切段.大蒜切片备用. 3.热锅下油,放入腌渍好 ...

新芙蓉是长沙热门湘菜馆,目前有10家直营店.装修以剁椒红.青椒绿两种最能代表湘人饮食特点的颜色为主,品牌标识简约而大气,突出国风的古典美,非常适合朋友聚会和家庭聚餐.菜品方面尽量去掉过多的辅料,减少重 ...

口水鸡腿鸡腿洗净冷水入锅,加姜片料酒,大火烧开后转中小火,煮10分钟后关火焖5分钟.焖好过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷.捞出沥水,在表面涂上一层香油,稍稍晾干.将醋,生抽,白糖和少许盐调成料汁 ...

吃货美食:香辣金针菇,黑椒牛肉炒意面,菜心炒腊肠,辣爆肚丝的做法与步骤. 香辣金针菇材料:金针菇300g.油.盐.辣椒粉.生抽.胡椒粉.花椒粉做法: 1.金针菇整个从包装袋里取出,不用掰开,整个放 ...

滑炒牛肉材料: 牛肉.草菇.姜蒜.红椒.生抽.糖.小苏打.油.盐.蚝油: 做法 1.草菇洗净切片,淖水(这样炒的时候就不怕出水了): 2.牛奶切片,加清水浸泡出血水,多泡几次,挤掉水份,加生抽,糖, ...

双椒豆豉炒蛋食材:鸡蛋.小红尖椒.大红尖椒.大葱.蒜.豆豉做法 1.豆豉提前用清水浸泡约十分钟:葱.蒜.辣椒分别切碎:泡软的豆豉洗净待用:煮好的鸡蛋浸入冷水中降温. 2.降温后的白水蛋剥壳.切片: ...

菜心炒牛肉