东坡肉
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《楼外楼》从苏东坡的一块红烧肉说起
自古文人墨客,皆不乏饕餮之辈,中华传统名馔多多,也有不少是以古人的名字命名,比如说太白鸭.宫保鸡丁.万三蹄膀.麻婆豆腐,包括在海外流行最广的左宗棠鸡等等,让后世的吃客,一边享用着美食,一边又品味着美食 ...
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我叫苏东坡
我叫苏轼,四川人 我的笔名是东坡居士 所以大家都叫我苏东坡 我喜欢喝酒 虽然酒量不是很大 喝酒也没有李白他们名气大 不过我可是自己酿酒喝的哦 我拿手的是酿造蜂蜜酒和桂花酒 还写过一本<东坡酒经& ...
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美食精选:清蒸肝泥、茉莉花醪糟羹、红烧素东坡肉的做法
清蒸肝泥 1.鸡肝洗净,切小片.锅内倒植物油烧热,下葱花和鸡肝炒至八分熟,盛出剁成泥状. 2.胡萝卜洗净去皮,切小块,入蒸锅蒸熟后捣成泥. 3.蛋黄放入碗中搅成蛋黄液,加入肝泥.胡萝卜泥.食盐.香油和 ...
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做东坡肉最忌用水炖,大厨教你一招,色泽红亮 肥而不腻,超下饭
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蟹粉狮子头、铁板牛蛙、烧东坡肉、糖醋茄子的家常做法
蟹粉狮子头 备料:五花肉400克.大闸蟹2只.白菜叶3片.青菜心2个.盐8克.水淀粉10克.料酒5克.白糖3克.蛋清1个.小葱1段.姜2片. 做法:把五花肉洗净切成厚片,再切成丝,横着切成丁备用.大闸 ...
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小葱拌土鸡,青椒焖麻鸭,粉丝鳝鱼,水煮东坡肉,砂锅粉蒸排骨,萝卜丝丸子...记忆乡土味10菜例~
记忆中川味,有人说是花椒.辣椒的辛香味道,有人说是川盐的纯正味道,还有人说是豆瓣酱.泡辣椒.泡酸菜的味道,也有人说是独蒜.子姜.小葱这些最常见的蔬菜料的味道--甚至有人大胆提出,正统川味乡土菜大多离不 ...
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东坡肉,喜欢五花肉的朋友有福了
生活迅猛发展,人们对美食文化要求也越来越高,以下我来为大家讲诉下东坡肉的做法.东坡肉也是五花肉的一种哦. 五花肉,位于猪的腹部,俗称肋条肉.五花肉肥瘦相间,新嫩多汁,是很好的滋补食材.选材很重要. 五 ...
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东坡肉如何制作才好吃呢?老师傅献上12种家常做法
东坡肉做法1 杭州名菜,汉族佳肴,流行于江浙.相传为北宋诗人苏东坡所创制.制作方法:将五花肉切成大块,用葱姜垫锅底,加上酒.糖.酱油,用水在文火上慢焖即可.苏东坡<食猪肉>诗云:" ...
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滑嫩软糯、香浓不腻的东坡肉就是这么做出来的!还不赶紧学起来?
东坡肉.软炸扳指.雪花蟹斗.蟹酿橙.雪花鸡淖.甘油海参.竹荪肝膏汤--这些名声大噪的传统老菜你会在家做吗? 传统老菜是由历史传承下来的菜肴,在选料.加工.切配.烹调方面都有特定的格式和要求,但是由于制 ...
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吃货美食:老成都酸辣粉、巧克力黄油曲奇、红烧素东坡肉的做法
老成都酸辣粉 1.碗内加大王酱油,醋,花椒面,大头菜粒,芽菜,葱花,芹菜末,辣椒油,花生米,黄豆搅拌均匀. 2.锅内水开后放入红薯粉,煮熟捞出放入料碗中,加入鲜汤,盐,鸡精自己随便放. 巧克力 ...
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东坡肉的做法
东坡肉是我们日常生活中,很多人都喜欢吃的食物.东坡肉的营养价值高,吃鸡翅不仅可以补充我们所需要的营养物质,还可以帮我们增强抵抗力.那么,如何才能做出一道色香味俱全的东坡肉呢?就让我们跟着视频一起来学习 ...
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杂粮炒虾仁、荷塘嫩藕青笋片、梅干菜东坡肉
杂粮炒虾仁 食材&配料: 鲜虾仁100克.燕麦30克.薏米30克.鲜玉米50克.鲜芡实50克.炸香菇丁15克.高汤150克.青酱50克.12寸手工面饼1张.芝士60克.淀粉芡15克.红椒丁5克 ...