杂粮炒虾仁、荷塘嫩藕青笋片、梅干菜东坡肉 / 开普饭

琥珀荷塘烩食材&配料: 鲜虾仁150克.莲藕150克.鲜百合20克.荷兰豆20克.木耳10克.盐1克.鸡粉2克做法: 将鲜虾球去掉虾线打成虾泥,藕切成片将虾泥酿在藕片两边将酿好的藕片, ...

[松茸虾球] 食材&配料: 红爪虾10只.松茸5颗.甜蜜豆50颗.木耳20克.米酒20克.白胡椒粉8克.盐10克.鸡粉15克.白糖20克.生抽10克.酱油5克.鸡油20克.生粉20克.香油5克 ...

[红蘑菇葱烧关东参] 食材&配料: 关东参1条.红蘑菇50克.浓汤100克.大葱100克.红葱头50克.盐3克.味粉5克.鸡粉5克.蚝油20克.老抽10克.花生油50克做法: 先把关东参涨发 ...

[虾仔焖茭白] 食材&配料: 茭白500克.虾籽10克.酱油少许.盐3克.糖2克.料酒少许做法: 茭白去壳刨掉老皮然后改刀起锅烧油放入茭白,小火煸至微黄后加入少许的料酒和酱油翻炒均匀,加入 ...

炭烤小耳猪配酸角辣酱食材&配料: 小耳猪带皮300克.酸角酱100毫升.芫茜20克.小米辣15克.烟籽15克.蒜15克.香菜15克.时蔬.洋葱100克.酱油做法: 小耳猪用架子固定好,用炭 ...

虾仁扇贝肉炒时蔬食材&配料: 虾仁.扇贝肉.玉米笋.西兰花.红椒块.鸡精.味精.盐.生抽.白胡椒粉.料酒做法: 虾仁.扇贝肉.玉米笋.西兰花.红椒块分别处理干净,再分别下入加了葱.姜.料酒 ...

上期回顾今日菜谱 [火龙果青笋炒虾仁] [西法虾仁] 火龙果青笋炒虾仁食材:海虾.火龙果.青笋.葱.姜.蒜.植物油调料:盐.料酒具体步骤 1.火龙果取果肉切丁,青笋去皮切丁,青虾剥皮去头尾去虾 ...

家常炖菜食材:五花肉,土豆,茄子,南瓜,豆角,洋葱盐,味精,黄酱,酱油,八角,桂皮. 做法: 1.将茄子切条,南瓜.土豆蒸熟后压成泥,洋葱切丝,豆角切段,五花肉切片备用. 2.坐锅点火到油,下八角. ...

椒香鱼排材料:鱼排400g.蒜茸20g.姜末3g.青椒15g.生粉15g.红椒15g.葱花10g.盐3g.椒盐粉3g.鸡粉3g.料酒15g. 做法: 1.将鱼排.葱花.姜.料酒腌制2小时. 2.将腌 ...

烧椒凉拌黄瓜材料:新鲜黄瓜.嫩青椒.嫩蒜.小米椒.小葱做法 1.把青椒放到火上烧一下,放入水中洗净切成条. 2.黄瓜洗净,拍破切断. 3.小蒜拍破,小米椒切碎.小葱切葱花备用. 4.把所有准备好的 ...

青笋红烧肉三层五花肉切3厘米块.青笋切3厘米长条状,锅中倒入清水烧开,将切好块的五花肉放入水中,水沸腾后5分钟关火,捞起五花肉备用. 炒锅中加入少许油烧热,在油锅中加入焯好水的五花肉,小火煎出五花肉 ...

家常麻婆豆腐材料: 豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个.食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙. 做法: 1. ...

茄汁菜包材料:猪肉.娃娃菜.芝麻油.盐.姜.香葱.干冬菇.胡萝卜.生抽.胡椒粉.糖.番茄酱.水淀粉.鸡蛋清做法 1.冬菇提前泡发,把泡好的冬菇挤去水份剁碎,胡萝卜去皮剁碎,切好葱姜末,猪肉剁碎加入 ...

樱花豆腐炒虾仁材料:日本豆腐 2包.虾仁 250克.红椒 1/2.小葱 2根.姜 2片.料酒 1/2汤匙.胡椒粉适量.食盐 1/2茶匙.淀粉 1茶匙.高汤 1碗.植物油 1汤匙做法1.准备好材料 ...

杂粮炒虾仁、荷塘嫩藕青笋片、梅干菜东坡肉