你煎的“豆腐”为什么不完整？原来是少做这一步，难怪易破碎 / 开普饭

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『处理粽叶时,做好"2泡1煮",柔软韧性强,包粽子不开裂.不漏米!』再过2个星期,就是中华传统节日--端午节了,端午节源于自然 ...

鱼好吃,但最烦人的总是鱼刺,今天我们做一道水煮鱼,做这道菜处理鱼的技巧想的重要,所以我们详细的说一下鱼肉滑嫩不易破碎的方法. 鱼的宰杀没什么好说的,建议买的时候让卖家处理,主要步骤就是拍晕,然后剪去鱼 ...

大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味. 今天和大家分享一道家常菜"小白菜煎豆腐",学会了可以天天在家做,营养又美味,话不多说,有喜欢的 ...

我们现在的生活水平大大提高,人们已经慢慢不经常吃猪肉,因为猪肉虽然有一定的营养价值,但是猪肉含有的热量比较高,不适合经常吃,所以人们现在经常吃鱼,鱼肉的营养价值非常高,含有大量的蛋白质和各种氨基酸,最 ...

2021年1月3日 17:58 星期日牛年元旦庚子年冬月二十日豆腐富含铁.镁.钾.维生素B1.蛋黄素和维生素B6等物质,它不仅有增进食欲.帮助消化的功能,对牙齿.骨骼的生长发育也颇为有益.不过 ...

今天小玎珰就来讲讲大家在做鱼的时候,碰到的问题,怎么去克服它,让鱼做的更加好看又好吃,我们在做鱼的时候往往第一步都会把鱼先煎熟.那么我们来讲讲煎鱼存在的问题. 很多人在煎鱼的时候常常会锅上沾有鱼肉,把 ...

红烧山药排骨材料: 排骨500克.山药200克.腐乳1块.黄豆酱1勺.八角1个.桂皮1小块.葱3段.蒜瓣2个.姜3片.老抽.料酒: 做法 1.山药洗净去皮,切滚刀块.切完泡淡盐水中备用,防止氧化变色 ...

芹菜炒蘑菇材料:蘑菇.芹菜.黑木耳.胡萝卜.葵花子油.盐做法: 1.蘑菇切片,芹菜去叶,洗净切段.黑木耳提前泡发.胡萝卜切薄片. 2.锅烧热,加适量油,下胡萝卜片翻炒20秒,再下芹菜和黑木耳炒匀. ...

食材老豆腐一块大概400g 葱花小米辣玉米淀粉少许鸡蛋1个酱汁做法碗中加入蒜末1勺,辣椒粉1勺,芝麻1勺,淋入烧好的热油,搅拌均匀,加入生抽2勺,陈醋2勺,白糖1勺,盐和孜然粉少许混合均匀 ...

豆腐汉堡排图片食材:北豆腐小半块.莴苣一小段.白芝麻适量.盐1勺.胡椒粉小勺.糖1小勺. 做法: 1.北豆腐切小块后用温水或开水浸泡一小时,就可以去除豆腥味了.然后用手碾碎,用砂布包着挤出多余的水 ...

客家煎酿豆腐材料: 豆腐2块.猪肉半斤.小葱5根.姜1块.食用碱1包.鸡蛋1个.生粉: 做法 1.原料备齐,首先我们要做的就是豆腐的馅,这个馅做过包子馅的可以用包子馅代替,猪肉放到绞肉机里把它打烂, ...

酸汤鲍片理由鲍鱼做法很多.清汤鲍鱼是河南十大名菜之一.此菜是以洛阳水席为基础,并以活鲍鱼创作而成,融合了贵州酸汤菜肴的制作方法.成菜酸辣开胃,更能显示出菜肴口感. 原料活鲍鱼(8头鲍鱼)3只,鲜 ...

你煎的“豆腐”为什么不完整？原来是少做这一步，难怪易破碎