如何晚上和面早上蒸？教你用冷藏发酵，包馒头子特好吃，一学就会 / 开普饭

一天之计在于晨,早餐是最重要的一顿,因为上班还要照顾孩子,每天早晨我都会早起一会儿,尽量不让自己手忙脚乱,北方早餐以面食为主,油条.豆浆.面条.馒头.葱花饼居多,我每天变换花样,制作不同的面食,时间久 ...

面粉能制成的美食有很多,例如包子.饺子.馒头.面条.馄饨.油条.面包等,尤其到了面点师傅的手中,更是花样百出,风味迥异,在北方城市,面粉更是地方主食,热气腾腾的馒头,鲜香味美的肉包,处处都在勾引着吃货 ...

一天之计在于晨,给家人一个营养的早餐,是我们最大的初衷,北方人的早餐,较为简单,一般包子.豆腐脑.油条.葱花饼之类的,做法简单,每天我都习惯早起,在家中自己做早餐,虽然外面的便宜,但是卫生条件堪忧,尤 ...

我家人特别喜欢在早餐吃馒头,暄软易消化,而且还特别的健康,而蒸馒头所需时间比较长,需要经过和面.发酵.蒸制等等过程,这对于上班族来说便是一大难题,所以这款冷藏发酵法大家便需要学会了,在晚上和面早上蒸, ...

随着健康意识提高,越来越多的人选择自己做早餐,而面食是一大首选,比如馒头.包子.花卷.油饼等,早晨吃这几种面食,口感好.营养高.易消化,老少皆宜,可早晨时间那么短暂,不可能现和面,要利用低温发酵的技术 ...

导读做包子馒头,用老面或酵母发面,由于酵母菌生长繁殖需要一定的时间,和面水温不同.面团软硬不同.用的面粉和配料不同.添加的老面或酵母数量不同.发面温度不同,发面的时间相差很大,可以是半个小时.1个小 ...

邹喻社会关注2021-05-13 17:20说到北方地区的美食,相信很多人都会想到馒头,因为它不仅能够单独食用,还能够搭配一些菜品,尤其是到了现在寒冷的冬季,人们都特别喜欢做炖菜或者火锅吃,吃火锅的时 ...

端午将至,教你煮粽叶,包棕子...牢记这2点,味美香浓!来源:养心素食说编辑:蕙质兰心粽子不仅好吃,营养丰富,同时也是中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一!尤其端午节就快到了,不少朋友也是准备买粽叶 ...

2. 把面粉酵母和糖倒在一起. 3. 一边用筷子搅拌面粉一边倒入液体,搅拌成絮状来源:荥阳发布

以前我都是白天发面白天做,总是在漫长的等待中度过,相当的麻烦.所以后来就用晚上发面早上蒸馒头,不但大大的节约了时间,而且用冷藏发酵,还有一个好处,就是放入冰箱不怕面团发酸,第二天早上什么时候蒸制,再把 ...

如何晚上和面早上蒸？教你用冷藏发酵，包馒头子特好吃，一学就会