炖鱼汤凉水还是开水？有了这四个妙招，保证你的鱼汤又鲜又美 / 开普饭

导语:炖鱼汤有讲究,鱼不要直接下锅炖,记住4个窍门,鱼汤又白又香前段时间天气晴朗十分暖和,最近又阴雨不断特别寒冷,初春就是这样的,气温忽高忽低,要经历倒春寒,慢慢地才会趋于稳定,所以针对这样的天气变 ...

鱼汤是我们常喝的一种汤类,颜色奶白,口味清淡鲜香,不同于其它肉汤,鱼汤喝起来没有油腻感,而且做起来不太繁琐,深受人们的喜爱.不过看似简单的炖鱼汤,还有很多人做不好,有人觉得清炖鱼没有家常炖鱼好,腥味总 ...

导语:炖羊肉汤,做法有讲究,牢记"3放3不放",羊汤鲜香味美无膻味每天早晨最怕出门,温度太低了,冷的人瑟瑟发抖,不过为了一家人吃得好,我总会早早起床出门,挑选最好的食材,说到买食 ...

孩子放假在家,总是发愁做些什么吃才好,既要兼顾营养,也要做成孩子喜欢的味道,大女儿是一个肉食爱好者,平常总是嚷嚷着想吃这个肉,想吃那个肉的,真担心一个暑假下来胖了好几斤,前几天还说想吃土豆和鸡腿了. ...

做菜有窍门,省时又省事!自己苦苦摸索半天不得其解,大厨的三言两语就让你恍然大悟! 暖味讲堂,每周一帖大厨窍门分享,转发+关注,厨艺提升那不是分分钟的事~ 30秒如何完美地给鸡腿拆骨 ➊ 鸡腿皮面朝下肉 ...

一到冬天我们家就可喜欢吃鱼了,买一条新鲜的鱼放到锅里炖一炖,全家人坐在一起吃着热气腾腾.香气四溢的鱼,寒冬的严寒似乎也消失不见了.更何况鱼是一种营养丰富的东西,冬天要想进补,吃鱼也是必备的. 而且现在 ...

东北炖鲤鱼准备食材: 鲤鱼1条.葱1根.蒜4瓣.姜3片.干辣椒5个.香菜1颗.啤酒1罐. 第一步: 鲤鱼处理掉鱼鳞和鱼鳃,把鱼肚里的内脏和黑色粘膜也仔细处理好,在鱼头和鱼尾划一刀,取出鱼线. 第二步 ...

中国人的主食种类丰富多样,不过最广泛的就是米和面食,对于北方人来讲,如果一天的食物中少了面食,就感觉浑身不得劲.北方人将面食的做法分成多样,其中烙饼就是很常见的一种,平时在早餐铺子买的烙饼又香又酥软, ...

导语:炖鲫鱼汤,用了料酒很难喝!教您正确做法,鱼汤浓白无腥味天气越来越热了,很多人都只愿意吃一些清凉的食物,不愿再去吃热气腾腾的食物,尤其炖汤一类的少有接触,其实这样做很不好,如果经常吃凉菜.凉面这 ...

包菜里加3个鸡蛋,不用炖不用炒,开水一烫,吃一次就念念不忘! 歌声飘过 30年百首金曲演唱会1

炖鱼汤凉水还是开水？有了这四个妙招，保证你的鱼汤又鲜又美