教你炒青菜要用到的3个方法，青菜碧绿又油亮，脆嫩又清爽 / 开普饭

炒空心菜可以说是再家常不过的一道菜,清香脆嫩入味好吃,所以很多人也会在家做,不过绿叶蔬菜如果掌握不好方法,经过炒制便非常容易发黑,这样便会使得整道菜的色泽受到很大的影响,也容易让人没食欲,其实想要炒空 ...

说到空心菜,相信大家都不陌生.空心菜尤其适合夏天吃,夏天常吃空心菜可以防暑解热.凉血排毒.空心菜的营养非常丰富,含有丰富的蛋白质.钙质和胡萝卜素.空心菜中的粗纤维含量也比较丰富,可以促进肠蠕动,通便解 ...

爆炒空心菜不发黑的技巧,用厨师长的做法,在家做出饭店的味道原创2021-09-07 14:25·第一美食今天和大家分享一道十分简单地"爆炒空心菜"的做法,清脆可口,简单又快手, ...

在家炒一盘青菜都炒黄了, 为什么你做不出饭店里翠绿可口的青菜呢? 其实炒青菜也有小技巧, 今天一起来学学吧! 炒青菜诀窍加点酒炒青菜的时候放少许料酒(或黄酒.白酒),可保持菜叶不发黄:有苦味的青菜 ...

中秋节过去了,三天的假期是不是都在吃好吃的,大鱼大肉是一定少不了的.虽说肉类吃起来过瘾,但是细细回味,确实是有点腻的,吃点小青菜贼过瘾,特别解腻.小青菜,虽然孩子不喜欢吃,但这却是我的最爱. 最近在网 ...

& 低脂低热量的凉拌木耳藕片 & 所需食材:黑木耳 10朵.莲藕半个.香菜 2棵.大蒜 2瓣.小米辣 2个.花生米适量.圆葱 1/3个.小葱 1棵.花椒少许.一品鲜酱油 2汤匙. ...

凉拌菜现在几乎所有传统型卤菜店都会或多或少地搭配主产品售卖,但如果你想以凉拌菜为特色,就得拔高一个层次,做到味透肌里,品有余香,口感上面要干香.脆嫩.爽口,这样的凉拌菜才真的能打.下面一一来说凉拌菜的 ...

每次去菜市,我最喜欢买的就是萝卜了.不管是炖汤炒制都超级美味.萝卜不仅口感脆嫩,味道鲜美,其营养更为丰富.从"萝卜赛过小人参"到"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方" ...

俗话说:当季当时,顺时而食.立冬是进入冬季的一个象征,在这个季节里除了可以吃白菜.萝卜.冬笋这些时令蔬菜,还有一样很多人都感觉陌生的蔬菜:儿菜.北方的孩子没怎么见过这种菜,南方的小伙伴估计经常能吃到, ...

教你炒青菜要用到的3个方法，青菜碧绿又油亮，脆嫩又清爽