炒空心菜，多加这一步，脆嫩不发黑 / 开普饭

夏日炎炎,就想来这么一盘绿色的小菜,看着舒心,吃着爽口.空心菜习惯了炒着吃,我想换换做法于是就有了这盘白灼空心菜. 作者: 欣绿 15分钟家常味初级其他其他其他用料空心菜相克宜搭一把 ...

空心菜这种美食相信很多人都不陌生,尤其是在夏天的时候大鱼大肉吃起来太过油腻,一道素炒空心菜清脆又爽口,价格也十分便宜.至于它的做法吗?绝大多数的素菜做起来都比肉菜容易,炒空心菜的烹饪方法也是十分简单, ...

空心菜要不要焯水?大厨教你正确做法,牢记两点,颜色翠绿不发黑! 空心菜是夏季的一道时令蔬菜,鲜嫩清脆,清炒或是凉拌都特别好吃.而且这菜特别多,贵的时候4元一斤,两块钱买一把,炒一盘正合适.空心菜还是一 ...

爆炒空心菜不发黑的技巧,用厨师长的做法,在家做出饭店的味道原创2021-09-07 14:25·第一美食今天和大家分享一道十分简单地"爆炒空心菜"的做法,清脆可口,简单又快手, ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片 01.白灼法白灼可以说是青菜中最简单的做法,可以理解成将青菜焯烫成熟,然后淋上酱汁就可以.其中有2个技术难点需要注意:一是如何在焯烫后让青菜保持碧绿爽脆,二是如何调制 ...

我们的日常生活中,最常吃到的肉应该就是猪肉了.猪肉的营养价值非常高,味道也十分鲜美,比起牛肉.羊肉等其他肉类,价格也不高,是大多数人都能够接受的.除此之外,猪肉还是个"百搭神器", ...

清炒包菜是一道非常简单的家常菜. 过年期间,大鱼大肉,我们可能很少会吃到它. 年后开工,在家做一道清炒包菜,简单脆甜又爽口,下饭菜就是它. 清炒包菜主要的烹饪手法是炒,做法非常简单. 很多朋友切好后就 ...

我省在日常的生活中,我们都吃过,莴笋,是一种绿色蔬菜,吃着对我们的身体是非常好的,但是我省的做法,也是各种各样的,最常见的就是莴笋炒肉了,我也是非常喜欢吃莴笋炒肉的,今天小编就给大家说一下莴笋炒肉怎么 ...

很多人在炒小炒肉的时候,都会习惯使用最简单的方式,猪肉切成片状之后直接下锅,其实这种做法会导致猪肉出锅了之后会变得很硬.吃起来并不具备什么口感,这是一个非常致命的问题,一般猪肉本身就是一个非常美味的东 ...

炒空心菜，多加这一步，脆嫩不发黑