今日菜谱 | 板栗咖喱佐香煎鲈鱼、奶香栗蓉烩虾仁 / 开普饭

^ 准备材料 ^ 鲈鱼500克,葱50克,姜50克,盐5克,味精6克,白糖5克,生抽5克,植物油25克,彩椒粒5克 ^ 制作过程 ^ 1. 把鲈鱼清洗干净,从背部开一刀,洗净. 2. 把葱.姜切碎,加 ...

鲈鱼是老少皆宜的美味,经济实惠,肉质鲜嫩,通常鲈鱼我们都是蒸着吃,今天分享一个不一样的做法,外皮焦脆,肉嫩入味,可谓美味至极. 主要食材:鲈鱼.绿椒.红椒.大蒜生姜 1.鲈鱼清洗干净后,放入葱姜水里, ...

今日菜谱 [干烧黄鱼] [糥粽鱼香小黄鱼] 干烧黄鱼食材:黄鱼.五花肉丁.青豆.冬笋.水发香菇.红油.甜面酱.干辣椒.榨菜.冰糖.蒜具体步骤 1.黄鱼去内脏后冲洗干净,改十字花刀,加生抽腌制入味备 ...

今日菜谱 [五彩鸡丝捞冷面] [冰火香浓凉面] 五彩鸡丝捞冷面食材:鸡腿.面条.黄瓜.胡萝卜.紫甘蓝.大葱.海盐花生酱节目大厨使用同款具体步骤 1.面条散开蒸8分钟,取出后再放入锅中加三次水煮熟 ...

今日菜谱 [招牌水煮鱼] [手撕鲈鱼] 招牌水煮鱼食材:草鱼.豆芽.料油.辣椒.麻椒.鸡蛋.淀粉节目大厨使用同款具体步骤 1.豆芽加盐焯水捞出待用,炒锅坐油,将豆芽煸炒香盛盘铺底. 2.鱼肉切片 ...

上期回顾升级版扬州炒饭/西班牙海鲜饭今日菜谱 [ 香茅草炸排骨 ] [煎烧排骨] 香茅草炸排骨食材:排骨.香茅.薄荷叶.蒜.姜.干辣椒调料:辣椒酱.鸡精具体步骤 1.排骨洗净加小苏打.辣椒酱 ...

上期回顾今日菜谱 [咖喱鸡排] [泰椒咖喱煮鱼头] 咖喱鸡排食材:鸡胸肉.咖喱块.面包糠.淡奶油.鸡蛋.葱姜.柠檬调料:黄咖喱粉具体步骤 1.鸡胸肉去筋,用肉锤拍扁制成鸡排,加入葱.姜.黄咖喱 ...

柠檬黄油汁煎鲈鱼食材&配料: 鲈鱼是.口蘑.芦笋.白葡萄酒.黄油.淡奶油.洋葱碎.茴香碎.鲜柠檬.白胡椒粉.盐做法: 把鲈鱼宰杀干净取肉,加入百里香.橄榄油.盐.黑胡椒粉腌制入味干白葡萄 ...

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