炒腊肉有技巧，不要切了就下锅炒，教您一招，不硬不咸，刚刚好 / 开普饭

天气越来越冷了,很多家庭都开始忙活起来,做点腊肉腊鱼好过冬,虽然现在人们生活都好了,不需要再提前存储肉类,随时都可以买到新鲜的肉,但是腊肉最合适冬天制作,不少人还是会一如既往的腌制一些,做好了存放着慢 ...

炒蒜苔,"最忌"直接下锅炒!多做2步,翠绿不发黄,软烂又入味大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『炒蒜苔,"最忌"直接下锅炒!多做2步,翠绿不 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 今天我们要做的这道菜,能从现在吃到年后都吃不腻,就是腊肉炒芹菜,如果你觉得腊肉口感干硬又太咸,那么正好,今天我们就分享四个技巧让腊肉口感 ...

导语:"扣肉"怎么做才好吃?教您详细做法,出锅后香气扑鼻,入口即化说起扣肉,很自然想到了梅菜扣肉,特别经典,梅干菜和猪肉完美结合,猪肉吸收了梅干菜的香气,梅干菜吸收了猪肉的油脂, ...

春天除了韭菜格外鲜美之外,春天的春笋也是极其美味爽口,被人们誉为"菜王".春笋肉质鲜嫩,洁白如玉,无论是凉拌着吃,还是熬汤或者煎炒,做出来的味道都是十分清香鲜嫩可口,是春天不可多得 ...

导语:炒蒜苔,最忌切了就下锅炒,教您一招,蒜苔炒好脆嫩又入味,好吃蒜苔是一种很好吃的蔬菜,不管是炒蒜苔,还是腌蒜苔,都特别美味,平常遇到新鲜蒜苔的时候,我都要买一些,搭配自己做的腊肉炒一盘,吃起来那 ...

炒糖色时,切记别直接下锅炒!大厨教你正确炒糖色做法技巧,又亮又红还不苦!就拿炖肉中的红烧肉为例子,要想做的色香味俱全,绝对不能少了炒糖色这一步,炖肉和红烧如果加了糖色会起到画龙点睛的重要作用.很多人都 ...

炒莴笋,切了就下锅炒,不够脆嫩又发黄,教您一招,炒前多加一步原创2021-05-10 16:15·邹八姐美食导语:炒莴笋,切了就下锅炒,不够脆嫩又发黄,教您一招,炒前多加一步最近天气非常好,市场 ...

茄子是大家都喜欢的一种蔬菜,尤其到了秋天,茄子大量上市,当季的食材便宜又好吃,这段时间我家几乎天天都吃茄子. 茄子好吃又营养,但"茄子费油"是地球人都知道的一个常识了,现在的人越来 ...

大家好,今天要教大家炒包.炒包菜是我最爱给家里人做的,一道家常美食.包菜用来对其进行煸炒的话,味道是十分好吃的,和别的蔬菜不一样的是,包菜用来炒的话,其味道会发甜,特别的下饭. 炒包菜的时候,很多人都 ...

炒腊肉有技巧，不要切了就下锅炒，教您一招，不硬不咸，刚刚好