家常菜的分享：洋葱炒猪肝，韭菜炒豆腐皮，家常红烧排骨 / 开普饭

"妈妈不嫌你胖,加油吃吧."这是一句多么幸福有爱的话语.开工上班了,不要叫外卖了,自己学着做饭吧.分享12道家常快手菜,有荤有素味美下饭,自己学着做吃得更香,大家说是不是呢? 一. ...

粉蒸草鱼原料:草鱼一条1000克.葱.姜.红椒. 孔师傅蒸肉米粉.盐.蒸鱼鼓油做法: 1. 草鱼洗净,去头尾,把鱼身切成1厘米左右的小块,放入大碗中,加入姜片.葱,调入少许盐.料酒,抓匀腌制15分 ...

西兰花菌菇炒虾仁材料:西兰花.虾仁.海鲜菇.蒜.蚝油.生抽.盐.黑胡椒少许做法: 1.西兰花掰成小朵,清洗的时候可以加入少量的盐,这样可以更好将西兰花清洗干净. 2.蒜切末.菌菇切段,虾仁加入少许 ...

爆炒猪肝食材:猪肝 400克,空心菜嫩芽适量,泡红椒 4个,泡姜 2个,猪油适量,淀粉适量. 制作方法: 1.猪肝先放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡20分钟,以彻底清除滞留的肝血 ...

麻辣豆腐材料:豆腐 .尖椒.豆瓣酱. 花椒.蒜 .淀粉.干红辣椒.葱.鸡精做法: 1.把尖椒,葱中间切开,切成菱形片,把豆腐改刀成条状块儿 2.放入锅内煎至金黄色,盛起备用 3.放豆瓣酱.蒜末和葱 ...

麻辣土豆材料:土豆300克,橄榄油20克 ,辣椒油20克,芝麻油10克,蚝油10克,醋5克,花椒油3克,大蒜15克,香葱5克,盐适量做法 1.土豆切片,可以切厚点后面拌的时候不容易碎 2.土豆片泡 ...

酸辣凤爪食材准备:鸡爪一斤.小米辣10-15个.香菜一两.酱油适量.醋适量.香油适量.独蒜 10个.白糖适量.料酒 2勺.姜4片.柠檬3-4片.百香果 2个步骤: 1.鸡脚洗干净,切成两半,凉水 ...

[黄豆芽肉末炒粉丝] 物美价廉的黄豆芽,因其营养丰富好吃好做,而备受人们的青睐.超市里遇到了小粒的黄豆芽,更鲜嫩.买不到的就用大粒黄豆芽,味道也不错,关键是这做法好. [黄豆芽肉末炒粉丝]需要的食材: ...

菠萝鸡翅材料: 鸡翅.蒜片.姜丝.油.菠萝.青椒.盐做法: 1.锅中放油,放入蒜片和姜丝爆香. 2.放入鸡翅,转中小火煎.当鸡翅煎至两面金黄时,加入料酒和酱油翻炒. 3.放入一大碗水,开中小火焖. ...

蒜香辣炒虾食材: 1. 大虾,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些),蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个. 2. 蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿. 3. 锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入蒜末 ...

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