也与“二荤铺”稍微有关 / 开普饭

猪前膀肉或梅头肉2斤,冷水浸泡一小时去醒去血水,再清洗两遍,绞成有粒状的肉末,两不放:即不放料酒(泡一小时水就有去醒效果),不放葱姜(可放姜水,可按一斤肉4两姜水的比例),打到发粘的状态.三要加:加玉 ...

大家好我是一碗地道的洛阳汤听说大家想我了~ 我和洛阳的感情就像火锅与成都.早茶与广州.兰州和拉面! 洛阳有句老话叫"早晨一碗汤,神仙都不当" 可见,我就是洛阳人的灵魂 ...

关于树莓酒 (既然是发自内心既然说出来就是错那就嚼碎了咽回去心大,也是撑出来的) 路上说起豆汁我说小时候父亲带我去喝刚一闻那个味道就吐了以后再没尝试过我们经过护国寺小吃门口去吃隔壁的新 ...

在甘肃武威一家白酒酿制公司,一排排红柳木包裹起来的超级储酒罐吸引眼球.作为白酒酿造工艺中出现的独特的储存容器,有着近千年的历史,因其盛酒量多,故称"酒海".这个高近3米.宽2.5米 ...

炸酥肉是一道传统美食,用五花肉挂糊炸至外酥里嫩,吃时可热可凉,或炖菜或汤锅,非常美味. 食材用料五花肉400.鸡蛋3个.红薯淀粉适量.鲜姜一块.盐适量.熟花椒粉少许.胡椒粉少许.啤酒少许.植物油适量 ...

1938年1月,北平一家小酒馆二荤铺.饭馆里没有什么人,陈阳正趴在那里打瞌睡."陈小二,在那挺尸啊?也不知道擦擦桌子,倒倒垃圾,真把自己当太爷了!"一个声音把陈阳惊醒,他晃晃脑袋, ...

有人说二荤铺像茶馆多于像饭馆,这话很对.旧社会的二荤铺没法卖酒,只能靠卖茶撑着.这种茶俗称"满天星",高碎,但二荤铺的饮料可不仅仅限于高碎. 二荤铺的饮料很有意思.现在很多饮料都已 ...

有人说,二荤铺就像今天的盒饭称菜,也对也不对.其实在二荤铺,菜没什么可选的.旧时代,大多数人吃不起菜,有时经常只买"一口",解解馋而已. 二荤铺的食物,经营最多的就是主食. 二荤铺 ...

二荤铺,很多人只听过,没见过.有人乱写,看不过眼. 其实这种小店并不算离我们多远.大城市,二荤铺消失得早些:小城市,九几年的时候,仍然还有二荤铺存在. 二荤铺最大的特征是不常卖"整菜&quo ...

京城的酒家.饭店历来层次分明,高低错落.像是那些厅堂宽阔.雅间精致的饭庄大多都是亲王贝勒.富豪商贾们经常光顾的地方,往往叫做某某楼,或者某某堂.其他大一点儿的酒馆,老百姓更喜欢叫它"大酒缸& ...

秋分时节,天气变得比之前更加凉爽了,而且伴随着一场场的秋雨,气温也会一次次地下降,正如人们常说的"一场秋雨一场寒".这个时节天气凉爽又比较干燥,除了增添衣物之外,饮食上也应当格外注 ...

邱氏粮铺(二) 文:早茶晚酒图:选自网络 "邱少爷有事?"秋明看了他一眼,低头踩着洋机."小店初开,以后还承蒙左邻右舍多多关照.另外烦请姑娘替我做件长衫,就在这里选 ...

[作者简介]刘清辉:现任邵东县法院副院长.系湖南省作家协会会员,邵东县作家协会副主席.长期坚持业余创作,擅长散文写作.湖南文艺出版社出版有作品集<大山深处的孤独守望>. 感恩作者授权绿 ...

自家门口或者房后身,搭上一个棚子,晚上用黍秸薄围起来.依墙体盘个炉子,火堂子是长方形,并不用特别深,火种由一侧慢慢引满,炉火堂子下一个风道连接着一个风箱.自己预备十来把暖水壶,一两个长板凳或马扎子供熟 ...

也与“二荤铺”稍微有关