酱香十二艺——酱香美酒品鉴的正确方法 / 开普饭

对于老百姓来说喝酒是生活当中不可缺少的社交环节,很多人喝酒但并不能分清哪些是粮食酒,哪些是勾兑酒,勾兑酒也是我们常说的假酒,饮用之后会对我们的身体会带来一定的伤害. 为了保护我们自己,我们有必要学习一 ...

酱香型白酒口感独特,与其坤沙酿造工艺有关,一直以来蜚声中外.那么,什么叫坤沙酱香酒?究竟白酒坤沙工艺是什么意思呢? 首先,我们先来说说"沙"吧,这里的沙可不是指沙子,而是指粮食作物 ...

酱香酒作为白酒中的贵族,尤其是近几年,深得各位酒友们的喜爱,市场上的酱香酒也数不胜数,造假的手段也越发高明,令广大酒友防不胜防,也无从辨别好坏或真假.下面就以匠河坊天才酒师为例,教大家几个关于酱香酒鉴 ...

越来越多的人喜欢酱香型白酒,但很多人实在分不清手中酱香型白酒是好是坏.那么本文就详细跟大家讲一讲,酱香型白酒怎么区分好坏,究竟酱香白酒如何区分优劣呢? 1.看酒色:刚酿的酱酒贮存多年后成为基酒,基酒再 ...

你是谁,我是酒,你是什么酒,我是酱香酒. 我是无添加的酒,纯粮食手工制作.炎炎夏日将我晾晒,一铲一踩将我定型,一点一滴汗水将我侵透,一寸一寸光阴催我发酵,一层一层布将我覆盖,一阵一阵酒糟味铺面而来,一 ...

点箭头所指酱香荟介绍和展示酱香酒文化.茅台镇传统酿酒技艺. 酱香白酒酒在晃动过程中,我们会发现酒液会泛起泡沫,这就是酒友们俗称的'酒花'.很多人认为酒花多的就是好酒,酒花少的则质量就差些:酒花消失得 ...

品酒不仅是一门学问,更是一门艺术.试想在品尝佳酿的同时,若能掌握一些品酒技巧,不仅能拓宽自我视野,更能加倍享受美酒带来的愉悦.<源坤鉴酒>中提到的品酒之法为:观其色,闻其香,品其味,饮其髓 ...

我们都必须要知道我国白酒酿酒的方法分为三种:固态法.液态法及固态液态混合法.在我们生活中由于现在伪造的高明技术,市面上很多白酒市场,七成酒都是固液结合合法酿造的实用酒精加串香酒勾兑的.所以难免我们有时 ...

"世界级酿酒大师""中国酿酒终身成就奖"获得者季克良先生这样讲:中国传统酱香白酒的酿造工艺,是东方酿酒的活化石,是全人类的宝贵财富,是世界非物质文化遗产,正可谓 ...

第一艺:观酒首先观酒液的透明度纯粮食酱香酒色泽晶莹剔透.略带微黄. 再观酒液的挂杯度优质酱香酒挂杯痕迹明显,像丝绸一样绵柔,倾斜酒杯45度角慢慢转动,使酒体均匀粘于杯壁之上,竖直酒杯,此时杯壁上 ...

拈花功夫练指功,空指捏完豆粒行. 豆粒过后捏石块,碎砖石块地下扔. 练法 1.拇.中.食三指肚慢慢外拈,复向内拈,时间不限,有空即行,拈1年半. 2.再用大黄豆粒,以拇.食.中三指拈捏转旋.再经l年 ...

凡习功夫者,不论软功硬功,胥以凝神固精,静心敛气为主.欲凝神固精静心敛气,又非排除一切思虑,骗除一切隐疾,不能成就.以下所举诸端皆备,有病者依法调治,无病者使内脏坚实,气沛体充,成功较易,收效较速:否 ...

两只小臂朝夕按,双臂合力似铁鞭. 冲锋隐阵无人挡,触着敌人筋骨断. 练法鞭劲法是专练两小臂的下压之力, 它和铁臂功.分水功略有相同处,惟独在发劲方面,偏重于压力.在初步练习时,可用上杠方法, 就是 ...

习武之人,于拳脚器械之外,又须练习软硬功夫一二种,或数种.盖功夫之与拳术器械,亦犹耳之与目,宜平并用,而不可须臾离者也.各类功夫,凡七十二种,练法即各有不同,动路亦复各异-功夫之高者,莫为气功,练成之 ...

凡习功夫者,不论软功硬功,胥以凝神固精,静心敛气为丰:欲凝神固精静心敛气,又非排除一切思虑,祛除一切隐疾,不能成就:以下所举诸端皆备,有病者依法涧治,尤病者仗内脏坚实,气沛体充:成功较易,收效较速:否 ...

少林武功中最精湛的绝技.本不外传,但少林寺烧火小工.俗家弟子南宫远却在禅师暗中指点下掌握了其中的奥秘,在三年一度的中秋比武时,用此功失手击毙四名师兄,从而引来杀身之祸.诸多武侠小说作品中均将之称为少林 ...

我们崇尚"爱国.强身.正义.修己.互助.和平"之精神,强民族之精神须从强民族之体魄开始. 智者不匹夫,武者无懦夫,人人强则中国强! 天下武术宗成,名侠剑客一流. 我武古今功夫,心 ...

酱香十二艺——酱香美酒品鉴的正确方法