烤驴排的加工技术
相关推荐
-
解锁神仙美食,葱油拌面,真正好吃的方法,我分享给你
烟火人间,眼见为"食".生活就是,一日三餐油盐酱醋,一年四季粗茶淡饭. 易辰的美食日常:葱油拌面 口味:素-微咸/鲜 成本:4元 葱油拌面,超简单的家常美味,十分钟以内就能做好, ...
-
您对烤驴排的做法有多少了解呢?
众所周知,提到驴肉小吃,相信很多人先想到的是驴肉火烧,不过今天我们为您分享的是烤驴排的做法,希望能够帮助到您. 原料: 驴排10根(长约10厘米). 调料: 小葱适量,沙姜粉适量,盐适量,鸡精各适量, ...
-
美食推荐:蜜汁烤肋排,豆皮金针菇,干煸豆角,蒸茄夹做法
蜜汁烤肋排 材料:肋排:排骨酱:叉烧酱:料酒:黑胡椒粉:蜂蜜: 做法: 1.料酒,叉烧酱,排骨酱,黑胡椒,或任何你想放的酱料. 2.把肋排放在酱料中腌制一晚上,放入冰箱中哦. 3.烤箱预热200度,放 ...
-
【技术分享】碎肉成型黑椒鸡排的加工技术
产品配方 带皮鸡腿碎肉和带皮鸡胸碎肉按照重量比为1:1,混合后用13mm绞盘绞制100g,按下述重量份数的原料配制浸味液: 食盐0.3g.玉米淀粉1.5g.三聚磷酸盐0.5g.味精0.2g.砂糖0.1 ...
-
美食推荐:松茸驴排锅、夫子肉爱小虾、酥皮嫩鸡柳制作方法
松茸驴排锅 特点: 驴肉本身性味甘凉,有补气养血.滋阴壮阳的功效.松茸又是抗衰老.强身 壮骨的食材,将二者结合在一起炖制,成菜酱香浓郁,很适合秋冬季节食用. 原料: 驴排 1 千克,胡萝卜.西芹各 1 ...
-
教你做点不一样的下酒菜 烤肋排 & 洋葱酱 快来学学
准备材料 猪肋排350 克,大蒜1 个,蒜瓣10 克,洋葱80 克,圣女果150 克,小葱2 根,香菜15 克,红酒20 毫升,盐2 克,番茄酱15 克,黑胡椒碎3 克,蚝油5 克,巴萨米克醋10 毫 ...
-
外焦里嫩的烤鸡排,香辣可口,味道好极了。
用烤箱烤出来的鸡排,是简单便宜又好吃的美味了. 说烤鸡排之前,不得不先说一下炸鸡排. 说起炸鸡排,相信现在还有很多人认为它是垃圾食品,可是它香啊,老远就能闻到它的香味,最终还是有很多人抵制不住它的美味 ...
-
美食推荐:迭香普洱烤蝴蝶排、西施贝蓉豆腐、外婆香猪肉制作方法
迭香普洱烤蝴蝶排 此菜有种西式烤肉排的感觉,羊肉香嫩咸鲜,略带回甜,而且茶汁回味浓香. 亮点:普洱茶有解腻的作用,羊肉中透出淡淡茶香也是种不错的美食体验. 原料:蝴蝶排(羊腰靠近尾巴部分的脊椎骨)10 ...
-
美食推荐:椒香烤大排、船家酥鲫鱼、鱼香包浆豆腐制作方法
椒香烤大排 原料:猪大排1200克,川式卤水1桶,青.红椒圈各15克,青红椒丝.葱丝.香菜各10克. 调料:豆瓣酱30克,泡姜20克,大蒜20克,鲜香鸡膏10克,鸡粉10克,味精5克,老油200克,自 ...
-
碎肉成型黑椒鸡排的加工技术
产品配方 带皮鸡腿碎肉和带皮鸡胸碎肉按照重量比为1:1,混合后用13mm绞盘绞制100g,按下述重量份数的原料配制浸味液: 食盐0.3g.玉米淀粉1.5g.三聚磷酸盐0.5g.味精0.2g.砂糖0.1 ...