酥炸蒜香明虾球、柠檬挞、野米捞汁西葫芦 / 开普饭

韭菜煎虾球食材&配料: 虾仁500克.韭菜100克.马蹄5颗.盐.鸡汁.鸡粉做法: 虾仁解冻吸干水分,剁碎备用韭菜切成末,马蹄切成颗粒备用剁好的虾肉加入盐.鸡汁.鸡粉搅打上劲,然后加入 ...

浓汤野米炖刺豚食材&配料: 刺豚2条.野米.小米.枸杞.高汤2500克.盐.白糖.白胡椒粉做法: 处理好的刺豚斩块.过水备用野米.小米分别加入水,放入蒸笼,小米蒸20分钟,野米蒸40分钟 ...

香煎野米笋饼食材&配料: 野米200克.墨鱼皮100克.鲜五花肉胶100克.鲜虾肉胶50克.春笋100克.姜粒20克.果皮丝10克.避风塘5克.生粉5克.鸡蛋1个.橄榄油.盐5克.现磨胡椒粉 ...

牛肉松仁玉米配烤番茄食材&配料: 小牛里脊180克.玉米粒30克.松子80克.番茄50克.橄榄油80克.小胡萝卜50克.茴香酒50克.小土豆50克.海盐2-3克.青胡椒3克.迷迭香30克.自 ...

[酥炸蒜香明虾球] 食材&配料: 青壳大虾6只.大蒜30克.红干葱30克.青葱10克.小米椒.鸡粉.盐.香油.胡椒粉.蛋清.面粉做法: 大虾去壳开背用毛巾吸光水份,把红干葱头及大蒜拍碎后剁碎 ...

[心]脆炸酿大肠配冰镇鲜果[心] 食材&配料 : 猪大肠150克.咸荔芋泥80克.脆皮糊100克.猕猴桃丁15克.芒果丁15克.火龙果丁15克.压锅酱120克.老抽80克.上汤1000毫升.姜 ...

鸡肉真是个好东西,可以做好多美食,爱吃鸡的小伙伴看过来,小伙伴可以自己试试在家自己做哦. 用料:鸡翅.8个.柠檬.1个.大蒜瓣.6瓣.生抽.2勺.老抽.1勺.耗油.1勺.蜂蜜. 2勺.调和油.1 ...

长生砂皮鹅脯卖点:砂皮鹅选用散养土鹅,佐以砂仁皮.八角等天然香料卤制而成,具有皮色红亮,肉质细嫩,香味纯正,口感极佳的特点.此菜将砂皮鹅精工再制,成品外酥内嫩,不加任何有害调味品及添加剂,是理想的健 ...

鸡头米南瓜百合炒明虾球食材&配料: 大明虾12个.南瓜粒.鸡头米.百合.小葱段.枧水.盐.味精.鸡粉.白糖做法: 虾开背去虾线,用清水冲洗干净,加入枧水泡1个小时,再次冲洗干净控水,加入盐 ...

煎炸蒜香鸡翅食材:鸡翅,烤肉酱,蒜子,姜,生粉,盐,胡萝卜,葱操作步骤: 1.首先将鸡翅一面打十字花刀,胡萝卜切小块,姜切小块,葱切段. 2.准备好榨汁机,将胡萝卜块.姜块.葱段.蒜子,榨成汁. ...

[焙面咖喱焗明虾球] 食材&配料: 明虾10头.空心粉100克.有机花菜100克.洋葱粒20克.培根10克.芝士.芝士粉.自制咖喱胆30克.椰浆300克.淡奶200克.奶油50克.鸡汁15克. ...

冰烧三层肉拼海蜇花食材&配料: 土猪五花肉3公斤.海蜇100克.香菜1克.蒜蓉25克.盐5克.糖2克.鸡汁2克.辣椒油1克.香油1克做法: 用.姜.葱.盐煲水放入五花肉浸泡30分钟,取出后 ...

蒜香鸭头原料:鸭头10个,鸡架150克,鸭架200克,猪骨300克. 调料:蒜片.干辣椒各20克,A料(花雕酒.鱼露各30克,广东米酒.海天生抽.二锅头.玫瑰露酒各40克,美极鲜酱油.大红浙醋各30 ...

酥炸蒜香明虾球、柠檬挞、野米捞汁西葫芦