餐饮人要向成功的餐企学什么？这有6个思路 / 开普饭

世界是一本书,共享阅读之乐 ♥ 今天是小一大书建群的第664天 #早读#384 2017年2月20日周一 <海底捞你学不会>黄铁鹰著一.内容简介: 2009黄铁鹰主笔的"海底捞 ...

餐饮日记,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读在经营餐厅中我们会发现,餐饮行业能够遇见各种各样的人,真的可以说是没有哪种人你是没有见过的:爱刁难,爱贪便宜,吃霸王餐,讹你等等客人你都会遇 ...

餐饮业是典型的劳动密集型服务行业,微笑服务是餐厅员工基本服务素养之一.如何做到并保持微笑服务?这是很多餐饮老板在经营中时常遇到的服务难点问题.目前餐厅的服务员多为90后,甚至00后,一群青 ...

36氪的朋友们 · 19小时前关注它不再是引流的噱头,而是真正解决问题的抓手. 编者按:本文来自微信公众号"火锅餐见"(ID:hgcj6666),作者:亚飞,36氪经授权发布 ...

小倩 · 2021-02-23 21:34 来源:火锅餐见顾客点餐过多时,服务员该不该提醒?主动提醒顾客避免浪费,是不是多管闲事?近日,一则视频在各大平台上引发热议,让不少餐厅和服务员再一次成为了焦 ...

洗碗阿姨中了3000块六合彩然后旷工跑了,囧: 为让员工春节后能回来上班,餐厅老板不仅加钱,连过节衣服都给买了-- 节后,餐企正式进入"招工大战",而老板们普遍反映,今年压力尤其大 ...

旖旎 · 2021-03-23 12:01 来源:职业餐饮网近日,一则"天津狗不理餐饮管理有限公司解散注销"消息,让老字号狗不理又成舆论热点.虽然事后官方回应只是一家门店关闭注销 ...

在疫情趋向平稳的当下,机遇与挑战并存,现在真的是切入餐饮的最好时代吗?餐饮企业在复苏的过程中,应该如何汲取经验.趁势突围? 国家统计局发布的数据显示,2021年1-2月份,全国餐饮收入7085亿元,同 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读根据团餐2019年统计数据,全年市场规模达1.5万亿,占4.6万亿餐饮份额的33%,这么大的市场份额吸引着各大餐饮巨头想去分一杯羹. 据相 ...

冯睿峻 · 2021-03-26 15:00 来源:美食导报 "小炳胜就是适合小年轻,也是我们大型餐饮的一个填补." "今年滋粥楼会考虑加开小型店面,迎合年轻市场.& ...

长按识别二维码,即刻进入报名通道 1563 期资本是有嗅觉的,跟踪资本就是跟踪财富.如果把这句话放到餐饮业,弘毅投资的每一次出手,都会引发业界对餐饮业未来的猜想和讨论.它究竟有着什么样的投资逻辑? ...

疫情后,餐饮业会有什么变化? 餐饮老板内参创始人秦朝认为,两个变化已经来临: 一.迎接消费降级.消费者更理性.更谨慎,下沉定位餐饮业态迎来机会,高端消费餐饮恐怕要应对中长期寒冬. 二.面对马太效应疾风 ...

疫情加速了餐饮新零售的发展,餐饮人更加深刻地认识到了新零售的重要性.那么,怎样的餐饮企业适合做新零售?新零售产品又如何做呢? 为帮助企业餐饮企业更好的开展新零售业务,实现其企业价值的最大化,餐饮老板内 ...

是不是对生活不太满意很久没有笑过又不知为何既然不快乐又不喜欢这里不如一路向西去大理 ........ 就如郝云在歌里唱的,大理曾经是大家的诗和远方. 如今内参君问及"如果有人想 ...

"如果店长储备足够,我们现在至少能多开出100家店",今年8月份,某全国连锁餐饮企业创始人跟内参君这样说."现在店长.储备干部,我们缺500个人",这还不包括一 ...

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