鲜虾，用水煮鲜味就跑了，海边渔民教你一招，虾肉不柴，鲜香软滑 / 开普饭

白灼虾是一道传统的广式名菜,以虾为主要食材.经过煮制而成,充分保留其原有的鲜.甜.嫩,这菜看似容易,却不是我们所认为的简单水煮. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片做白灼大虾,反而最忌讳的就是直接下锅煮 ...

煮大虾最忌用水煮了,老渔民教我一招,不加一滴水,虾肉鲜嫩弹牙

自从大虾上市之后,我发过不少关于大虾的做法!蒜蓉烤大虾,芝士焗虾,避风塘炒虾等等,其中最受欢迎的是我把大虾腌了腌又炒了炒!因为是刚学的一道菜,做的时候新鲜感十足,吃起来外焦里嫩,麻辣鲜香.于是我便断言 ...

总有人弄错,难怪虾肉不鲜嫩还发柴原创第一美食马上过年了,大鱼大肉少不了,红红火火的白灼虾,作为一道应景美食,自然也不能缺. 虽然虾的吃法多种多样,但是唯独白灼最=能保留鲜味,最符合大众口味,做法也 ...

大厨分享"红烧大虾"的好吃做法,虾肉不腥又不柴,关键这一步!

鲜活的大虾买回家,很多人都会选择直接放锅里煮熟或者蒸熟,认为这样才能突出鲜虾的鲜香味道.其实这样做虾肉都是有弊端的,尤其是把大虾放水里煮,看似"白灼"的做法,但虾的鲜香味道很多都融 ...

明玥美食52.3万粉丝 · 409视频

大家好,筷子相信大家都熟悉不过吧,它是我们日常生活中最常用到的.中国人使用筷子,已经有了上千年,我们每天的一日三餐,都必须使用筷子.每次吃完饭以后的筷子,我们都要对其进行清洗,这样就可以反复使用.在对 ...

鱼和虾,很多人都选择吃虾,因为虾的味道也很鲜美,不比鱼肉的味道差.最重要的一点是,虾没有骨头,而鱼肉却有骨头,吐鱼刺是很麻烦的事情,一不小心还有可能把鱼刺咽下去,卡在喉咙.虾是一种很美味的食物,它的烹 ...

鲜虾上市时拍摄的图片比起大鱼大肉,现在不少朋友更加青睐海鲜!而在众多海鲜中,最常见的食材就是虾了!新鲜的大虾,煮熟后不仅味道鲜美甘甜,紧实的虾肉蘸着酱汁更是让人回味无穷!尤其是鲜虾好吃美味,且营养丰 ...

鲜虾，用水煮鲜味就跑了，海边渔民教你一招，虾肉不柴，鲜香软滑