五台美食 | 五台大烩菜 / 开普饭

热气腾腾一上桌,吃出满满的幸福感! 点击图片 ▲ 收藏本菜谱白菜豆腐炖粉丝图文 | 米拉Miira 白菜适量老豆腐适量粉丝适量豆角适量萝卜适量葱适量姜适量香菜适量盐适量油适量五香粉适量酱油适量 ...

拾一片落叶,满手是秋:炸一锅丸子,随时入菜.空气炸锅做丸子,口感确实比油炸的干多了,但是无油烟对人是健康的,不要较劲儿,换个思维,炸好的丸子烩几个菜,各得其所. 先谈一谈炸肉丸子: 首先做一个葱姜水. ...

作者简介:卫卫,老家五台,曾从事财务工作.现居住忻州甜苣菜现在正值农历四月,山间田野都生长着在现在人眼里看来都是好东西的美味野菜,在品种繁多的野菜中,我最喜欢吃甜苣菜了. 甜苣菜学名苦苦菜,它与蒲 ...

作者简介:老农民(网名),五台豆村大石岭村人.受过苦,教过书,做过饭,修过路,架过桥,背过窑,经历颇丰,终无所成.曾任职于忻州师院,现已退休. 糕呀,糕 --童年纪事之四十四 "糕呀,糕& ...

作者简介:老农民(网名),五台豆村大石岭村人.受过苦,教过书,做过饭,修过路,架过桥,背过窑,经历颇丰,终无所成.曾任职于忻州师院,现已退休. 教人如何不想它 --童年纪事之四十二文/老农民我有 ...

提示:点击上方"五台人"↑免费订阅本刊图文:星光灿烂原创 | 编辑:五台人(sxwutairen) 小时候,玉米高粱是粗粮,属于家常便饭,白面是细粮,逢年过节才能上桌.如今, ...

作者:一缕柔风笔名小蓝五台县苏子坡村人. 煎山药文/一缕柔风可有些年代没吃煎山药. 山药蛋倒是天天吃,就是不做煎山药.怕是再做也做不出老家的味道! 老家的胡麻油,黑酱,还有老家的柴火, ...

五台美食之菜饭文/连年有余我所说的菜饭并非是一般意义上的菜.饭,也不是南方人所说的菜.饭.而是五台人一听就懂,且非常熟悉的一种食物.放标准一点说,就是稀饭,或者说是稀饭的一种,或一种稀饭.我之 ...

五台·美食拔烂子是北方人的统称,是由土豆丝与面相拌而蒸出来的一种食物,在农村,这样的主食并不稀罕,但叫法却不一,我记忆中,可以是圪团团,圪爪爪,括垒垒. 小时候,家里人多,土豆是冬天唯一的蔬菜.母亲 ...

请点击上方"五台人"加入,投稿爆料请加微信:wutairen888 两年来,住回豆村得到了诸多亲人的关爱,在他们眼中,我依然是城里人,每到秋冬季节,都会给我送些自家大灶上蒸的瓜 ...

五台道中·五台将至也·回望仙峰云蔽却(2014年) 画中游--蜕心堂品玩己画笔记·第一仟零十六篇江南达者童山雷 (承上帖)既至这山西,向来便颇感兴趣的五台山,当然也要去走走.有鉴于 ...

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