精选美食：泡菜锅、百合莲子羹、酸辣凉拌面、肉末蒸冬瓜的做法 / 开普饭

豆腐是日常生活中最为常见的食材之一,其是最有魔力的食材,自身可以单独成菜,与其他荤素食材又可完美融合,加之其自身爽滑的特质总能让菜品味觉层次提升不少. 天冷了,哈妹最爱做的就是这道肉末泡菜豆腐,荤素一 ...

酸辣藕带食材:藕带500克.红椒5根.姜8片.白醋1汤匙.盐1/2茶匙做法: 1.将藕带放入水中浸泡5分钟后洗净,如藕带较粗,可以刮去外皮,去外皮后泡入清水中,免得变黑 2.将藕带斜切成5毫米的小 ...

豆豉双椒鸡片做法: 1.青椒.红椒切菱形片备用,鸡肉洗净片成片,薄的鸡胸从中间片一刀就行,厚一点的片2刀.切成约2mm厚的片,不用太薄,放入碗中,调入干淀粉,料酒搅拌均匀腌制5分钟 2.锅中到入油, ...

蚝油嫩豆腐做法: 1.豆腐一切两半,分切成薄片: 2.碗中打入1个鸡蛋,打散: 3.鸡蛋打散后依次放入豆腐片,摇晃几下整个都粘上了:准备佐料:这里是二十五克蚝油,十克红烧酱油: 4.加上一倍多量的清 ...

爆炒酸辣小肠材料:主料猪小肠500g 酸笋1条香芹1颗干辣椒8个.盐适量生抽2勺老抽1勺料酒2勺花椒6粒香叶3片老姜1块五香粉1/3勺蒜 5粒生粉 4勺做法: 1.洗小肠, ...

炒酸辣菜瓜材料:菜瓜1个.红辣椒1个.葱1棵.盐适量.醋少许.红干椒5个做法:1.准备好各个食材,菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净,削皮后切成一样薄的片状 2.锅预热注入油烧至7分热,放入 ...

土豆炖牛肉材料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,盐5克,姜5克,植物油25克做法 1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用 ...

红焖羊肉山药食材: 主料:羊肉550g.山药280g.胡萝卜250g.香菜15g 辅料:葱35g.姜5g.蒜5g.五香粉1/8勺.盐适量.白糖1大勺.生抽1大勺.老抽适量.料酒2小勺.香叶2片.水适 ...

蚝油海鲜菇材料:海鲜菇400克.青椒1个.剁椒.蚝油.蒜末.盐.淀粉: 做法 1.海鲜菇洗净,切段,青椒切块: 2.锅中放油,下剁椒.蒜末炒香: 3.放入海鲜菇翻炒: 4.调入蚝油.盐翻炒,小煮1分 ...

凉拌蚬子肉材料:蚬肉:蒜:洋葱:香菜:食盐:生抽:米醋:香油:辣椒油: 步骤 1.蒜切末,洋葱切丝,香菜切断:蚬子肉洗干净,锅中放水,水开后放入蚬子肉焯水,捞出淋干水分,放入一大碗中: 2.加盐.生 ...

精选美食：泡菜锅、百合莲子羹、酸辣凉拌面、肉末蒸冬瓜的做法