美食精选：粉丝包菜、酸菜炒萝卜、橙香鱼片、蕨麻杂粮饭的做法 / 开普饭

梅菜香干蒸腊肉材料:腊肉100g.梅菜100g.豆腐干100g.色拉油4克.生抽15克.糖3g.老抽5g.盐2g.香葱适量 1. 提前泡好梅干菜并冲洗干净沥干备用.腊肉切片,豆腐干切条状备用. 2. ...

鸡蛋菜材料:大米250g.鸡蛋2个.青豆50g.玉米粒少许.胡萝卜30g.猪肉末30g.盐.酱油. 做法: 1.鸡蛋打散,放入油锅炒熟划碎,盛出,胡萝卜切丁备用. 2.炒锅里放少许油,烧热后放入猪肉 ...

娃娃菜炒香菇材料: 娃娃菜2颗.香菇8朵.盐.油: 做法 1.将娃娃菜最外层的菜叶去掉,然后去根,洗净菜叶控水.然后将菜叶与菜茎切开,因为炒时要先炒茎.茎部切成手指粗细的条: 2.香菇如果是干的请用 ...

盐菜扣肉食材 600g扣肉坯.50g盐菜 3g干红椒.3g辣椒末.2g八角粉 10g老干妈.1ml老抽.3ml蚝油 10ml味精.1g米酒.适量盐做法 1.将扣肉坯薄成二指厚. 2.再切成半指厚的 ...

榄菜肉碎四季豆原料:猪肉末.新鲜刀豆(四季豆) 调料:橄榄菜.料酒.生粉.盐.糖.鸡精橄榄菜是广东潮汕特色的油渍酱菜,是将青橄榄用植物油与盐,经过特别工序熬制,再加入芥菜叶与香料调配而成,颜色乌黑 ...

羊肉炖酸菜材料: 羊肉300克,酸菜半棵,葱花.姜片.香菜末各少许.酱油2汤匙,料酒1汤匙,盐.白胡椒粉各适量. 做法: 1.羊肉洗净切片,酸菜切丝. 2.把羊肉片放碗中加酱油,料酒,胡椒粉抓匀,腌 ...

盐菜炒乌贼材料:土盐菜.乌贼.五花肉.辣椒节.小米椒丁.二荆条辣椒丁.盐.味精.鸡粉.胡椒粉.酱油做法 1.把土盐菜用清水泡发透,控干水再切成寸段备用. 2.把乌贼切成坡刀片,下到开水锅里汆熟以后 ...

泡椒牛肉做法 1.准备好牛肉,切片,放入一勺淀粉,少许黑胡椒粉腌制10分钟左右: 2.胡萝卜,泡姜,泡椒,葱切段: 3.锅里烧油,油八成热的时候放入一小勺郫县豆瓣酱翻炒: 4.倒入牛肉翻炒均匀,翻炒 ...

梅菜小香肉材料:五花肉梅干菜葱姜八角花椒桂皮糖蚝油料酒甜面酱老抽做法 1.煎制:五花肉放入油锅内,煎制肉皮呈皋比纹后取出,改刀成片即可. 2.炒制梅干菜:不加油,直接将梅菜放入 ...

美食精选：粉丝包菜、酸菜炒萝卜、橙香鱼片、蕨麻杂粮饭的做法