过年做猪皮冻，牢记“2不用”！皮冻晶莹剔透，好吃弹牙没异味 / 开普饭

导读:过年做猪皮冻,最忌讳焯水后直接煮!多加1步,皮冻透亮,没腥味马上就要过年了,不知各位年夜饭准备得咋样了!大鱼大肉都安排上了?鸡鸭鱼蟹买了没?在我们家,年夜饭最不能少的就是猪皮冻了!用老爸的话说 ...

大图模式猪皮冻的做法:备用食材:猪皮300克,大蒜4瓣,桂皮15克,葱2根,干辣椒3个,香叶3片,料酒15克,八角3个,生姜8片: 大图模式制作过程:第一步,猪皮别直接熬煮,需要先焯下水,将猪皮冷水 ...

[自制猪皮冻] 我们需要准备的食材:猪皮.姜.桂皮.八角第一步:准备适量的猪皮,把准备好的猪皮先处理一下,把猪皮表面的猪毛一定要全部处理掉,等到处理好之后装入碗中,在碗中加入足量的清水,把猪皮浸泡3 ...

做猪皮冻,水和猪皮的比例是多少?不少人搞错了,难怪皮冻不成形现在市场上的猪肉价格一直降不下来,但猪皮的价格却非常便宜,在我们当地,3-5块钱就能买到一斤新鲜的猪皮,但却很少有人买. 平时上市场买菜, ...

生活中,食物包含着对美好生活的向往,同时也是一种态度!随着年龄的不断增长,总有些儿时的滋味停留在记忆里!作为粗犷的北方人,每年快要过年的时候,家里总会杀一头猪,来打牙祭!在寒冷冬日里,爷爷收拾猪肉的情 ...

猪皮冻在我们北方十分常见,尤其是过年过节请客吃饭的时候,每次我都能看到它的身影.猪皮冻在各种凉菜中,应该是出了名的. 虽然猪皮几乎是猪身上最不值钱的东西,但是猪皮冻的营养价值却不低,毕竟其中含有大量的 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 有时候,南北方饮食习惯的差异,不得不让人叹服!关于甜.咸豆腐脑:关于甜.咸粽子:关于番茄炒鸡蛋加盐.还是加糖等等争论不休. 还有我们今天 ...

说到猪皮冻,相信大家都不陌生,它可是一到传统特色美食.不仅做法简单,吃起来口感q弹,也是受到了很多人的喜爱.并且猪皮冻当中的胶质含量丰富,里面含有了大量的蛋白质以及硫酸皮肤素,食用可以软化血管,促进造 ...

美味小舍:今天给大家分享怎样在家做水晶皮冻.自己在家做的猪皮冻晶莹剔透.劲道Q弹,满满的胶原蛋白,女性朋友可以多吃这个.做好的皮冻还可以和其他蔬菜一起凉拌着吃,还有做灌汤包子的时候也会用到这个皮冻.这 ...

进入腊月,春节就在眼前了.再过几天,家家户户就都忙碌起来了,备年货,买对联,"年"的氛围不知不觉中就萦绕在每个人的身边了.家庭主妇会安排好春节前的工作日程,能精确到每一天.今天熬皮 ...

过年做猪皮冻，牢记“2不用”！皮冻晶莹剔透，好吃弹牙没异味