炒肉时，切记不要直接下锅炒，多加2步，不老也不柴，真下饭 / 开普饭

不管平时还是过节,家中都少不了做一些家常菜,大家都爱吃,好吃下饭,怎么吃也不厌,其中猪肉类的菜肴居多,例如青椒肉丝.鱼香肉丝等,很多蔬菜都可以和猪肉搭配成为一道下饭菜.不少人爱吃猪瘦肉,没有油腻感,而 ...

瘦肉是我们大部分人最爱吃的肉类之一了吧,它没有肥肉那样油腻,而且瘦肉丝吃起来更加嫩滑.所以很多人都喜欢自己在家里做炒瘦肉吃.很多人为了让瘦肉炒出来更加嫩滑一些,往往会在里面添加一些蛋清或者是淀粉.经过 ...

今天要跟大家分享一道特别好吃的美食,这道美食就是芹菜炒肉丝.其实芹菜和肉丝搭配起来是非常美味的,即使是简简单单地烹饪,也能够让人非常开胃.今天跟大家分享的这道芹菜炒肉丝,吃起来入味下饭,而且肉丝非常滑 ...

导语:炒肉丝:切好就炒不好吃!教您正确做法,肉丝又香又嫩,不柴不腥天气热了,很多人都不愿意炖肉吃了,感觉费力气费时间,吃的时候又觉得很烫很热,而且略显油腻,但整个夏天光吃素也不好,因为肉中的营养更全 ...

相信大家一定都吃过青椒肉丝这道美食,青椒肉丝对于喜欢吃辣的朋友来说绝对是美味中的美味.今天就来跟大家分享如何自己在家做一道特别美味的青椒肉丝,这道青椒肉丝做出来之后,肉丝滑嫩不柴,而且特别香辣,特别下 ...

平菇营养又美味, 氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,是人们喜爱的蔬菜之一.我们先来了解一下平菇的生长环境,平菇等食用菌都是腐生菌类,它们只有在已经腐烂的营养基上才能生长,而且生长过程要保持潮湿的环境 ...

夏天盛产各种蔬菜,尤其是豇豆,每到盛夏时节都会大量上市,这种蔬菜产量很高,只要水足,便会长个不停. 路边摆小菜摊的大爷大妈们,把自家种的吃不完的豇豆拿出来卖,有时候只要一块钱一把,真是便宜实惠. 正儿 ...

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,含有丰富的蛋白质.维生素以及钙.磷等多种营养元素,其中紫皮中含有花青素,非常适合家常食用. 暖暖之前推荐过红烧茄子.鱼香茄子.麻婆茄子...样样都是下饭神器!做烧茄子很多 ...

鸡肉脂肪含量很低,但是蛋白质含量高,价格经济实惠,暖暖家冰箱经常备着. 鸡肉怎么做最好吃?暖暖最近经常做三杯鸡,端上桌就扫光,鸡肉鲜香入味,肉质紧实,越嚼越香,渗透到碗里的汤汁鲜甜还可以拌饭,简直百吃 ...

猪肝大家都知道的,出租干能补血猪肝,是猪身上的重要的器官,但是猪肝是怎么做呢?很多人做出来的主观,都是有腥味的,不好吃,今天小编就教大家,怎么正确的做猪肝. 一般在做猪肝的时候,很多人在炒猪肝,会遇到 ...

天气寒冷,早餐煮上一锅粥,暖心暖胃又简单.在我们当地粥的土话叫稀饭和黏粥,主要食材就是五谷杂粮,像大米粥.小米粥.黑米粥.杂粮粥等等,其中小米粥是粥类之首,营养赛过参汤,也有"赛参汤&quo ...

最近新鲜的土豆已经大批量上市了,相信很多人家里面也买了不少吧?大家有没有想过我们要怎么吃这批土豆呢?个人觉得何不趁着这个机会做一些炸薯条来吃呢?一方面炸薯条的味道实在是太好吃了,不光是小孩子喜欢吃,有 ...

炒肉时，切记不要直接下锅炒，多加2步，不老也不柴，真下饭