用坛坛罐罐做川菜，有肉有豆花，味道十足，就是那个味儿 / 开普饭

有一批优秀的川菜大厨,他们致力于"川菜出川",将川菜与川菜文化带到各地,使更多人了解川菜.爱上川菜.下面介绍的一组菜品,就是一部分在北京等地热卖的川菜. 王献之排骨巴樵/文谢 ...

相较于冬季菜品的厚重浓烈,春季菜品更适合走色泽清爽.鲜辣爽口.咸鲜味美的路线.下面就选取一组菜品供大家参考. 子姜烧鸭潘绪学/文.摄影王恒/制作原料:治净的土鸭1 只(约1000克). 子姜1 ...

泡菜在四川人餐桌上的地位,堪比西餐最后端上来的甜点,要是没用它压个轴,这饭就跟还没吃完一样.泡菜作为川菜最重要的原料,有川菜之骨的美誉,川菜大厨在烹制许多菜品时都是离不了泡菜.而且,还有以泡菜为主题系 ...

三川里餐厅开张于2019年夏天,以堂食零点为主,人均消费50-70元.店里的面积不大,前厅后厨总共也就500来平方米,然而"五脏俱全"--该餐厅的用餐区域不但设有两个零餐的分厅,还 ...

食材:鸭血.毛肚.鱿鱼.虾仁.黄豆芽.青菜.宽粉.火腿肠.香菇调料:蒜.葱.花椒.干红椒.辣椒酱.火锅底料.白糖.食用盐.鸡精.胡椒粉 [毛血旺]- 麻辣鲜香 1.先看一下,我们所用的食材,黄豆芽. ...

鸭翅富含蛋白质.脂肪.钙.铁.磷等矿物质和b族维生素,有滋补养胃,补肾.消水肿.止咳化痰.美容养颜的作用.因含有烟酸和维生素e,有预防脚气病.延缓衰老.保护心脏的作用.鸭翅性凉,味甘,有清热凉血之功效 ...

五一假期推荐8道素食家常菜,简单易做,经济实惠,爽口下饭,食欲大开,健康有营养又好吃,味道却不输荤菜,家人吃得开心也满足. 下面就把做法分享给大家,喜欢的朋友可以收藏起来哦~ 豆腐香菇酿青椒 -材 ...

早餐学会这样做,再也不用出去吃了,营养全面,荤素搭配更健康早餐学会这样做,再也不用出去吃了,营养全面,荤素搭配更健康展开

豆花鱼,在大多数人的心目中,就是豆腐炖鱼.加上酸菜就是豆花酸菜鱼,吃完鱼还能加汤涮菜. 豆花鱼常见,豆花烤鱼南阳只有一家.位于南航电业局大厦西边的豆花烤鱼,是一家十五年老店,去吃过的人不计其数. 店老 ...

用坛坛罐罐做川菜，有肉有豆花，味道十足，就是那个味儿