蒸馒头时，到底是冷水上锅还是热水上锅？教您一招，馒头松软可口 / 开普饭

大家好,今天我要和大家分享的是,对于馒头这道主食材进行制作的时候,是采用冷水对其进行蒸制,还是采用热水对其进行蒸制,相信这样的说法,你们周围也都有人在议论过吧,对于冷水和热水采用哪一种会更好呢? GI ...

吃自己蒸的馒头,不止味道香,也有一种成就感!看似非常简单的蒸馒头,尤其是北方人,几乎人人都在天天吃,却不是人人都会做.其实蒸馒头并不难,记住这几个要点,保你轻松蒸出口感香甜,白亮喧软的馒头! 大家都知 ...

糖三角,也叫糖包,糖包子,发酵带馅儿面食的一种,它形呈三角,色泽洁白,表皮暄软,入口香甜,是很多人儿时的记忆.由于加了香甜的红糖做馅儿,糖包子比馒头更受欢迎,尤其是在那个物质匮乏的年代. 如今正值炎夏 ...

导语:蒸馒头是不是冷水上锅蒸?这一点要弄对,馒头蒸好柔软蓬松不塌北方人经常拿馒头当主食,做一锅蔬菜汤,再搭配些馒头搞定,饭菜非常简单,但这样好吃又耐饱.在北方的街道上卖馒头的小摊非常多,人们忙起来顾 ...

导语:发酵用冷水还是热水?教你正确做法,出锅馒头暄软蓬松特好吃馒头在面食中占据重要地位,馒头作为老百姓餐桌上常会出现的一种主食,其暄软蓬松口感特别好,我们都知道馒头是经过发酵.蒸制而成,而不管是发酵 ...

2020年马上就要过去了,转眼间就腊月十五了,我们这边有个习俗,一到年根,就开始蒸馒头,老家比较冷,没有暖气,老妈一做就是一大筐,一直能吃到正月初十,老妈做的馒头又香又软,离开家之后很少吃到这种味道的 ...

我们平常不是吃米就是吃面,吃米多半是米饭,而吃面的话,面条.馒头居多: 其中馒头最招人喜欢,老人皆宜的主食,可以搭配稀饭.肉汤或者炒菜,口感暄软,又好消化. 我家也经常吃馒头,这个冬天吃了不少,随便做 ...

大家好,今天我要给大家分享一下,在家怎么去做馒头.蒸馒头可是非常有技巧的,很多人都说自己在家做出来的馒头不好吃,口感一点也不蓬松.也不渲染,如果你有做不好馒头的话,今天就让我来给你分享一下,大厨是怎么 ...

馒头是我国特有的一种传统美食,在北方地区更是比较常见.小编作为一个土生土长的北方人,从小对于面食就特别喜欢,尤其是对馒头.花卷.包子之类的发面主食更是情有独钟.从小到大,每次家里蒸馒头或者包子小编都会 ...

面食的可塑性是非常强大的,可以经过加工做成各种各样的食物,包子.馒头.面条都是非常经典的面食,而这些都是需要经过发酵,其中包子.馒头最后需要蒸制,在蒸制的过程中,我们便需要做到注意, 因为很多人在家蒸 ...

导读:嗨,大家好,欢迎来到小圆的厨房,今天分享的是"清蒸鱼,冷水上锅还是热水上锅?很多人都做错了,难怪又腥又柴" 大图模式要说鸡鸭鱼肉,这三种里边最喜欢的是哪一样?小圆家最喜欢的 ...

馒头是生活中比较常见的的主食,作为北方人每家每户的一日的三餐基本都离不开馒头,馒头不但营养丰富而且还可以很好的充饥,只要家中有馒头就饿不着.小编一直很喜欢吃馒头,但是现在吃的馒头越来越失去了它本身的味 ...

蒸馒头,冷水上锅还是开水上锅?都错了!面点师教你一招,又香又软大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『蒸馒头,冷水上锅还是开水上锅?都错了!面点师教你一招,又香又软!』馒头是一日三餐 ...

导语:清蒸鲈鱼时,开水上锅还是凉水上锅?做错了,难怪鱼肉不鲜嫩要说最为适合清蒸的鱼肉,那便非鲈鱼莫属,鲈鱼本身的肉质便非常鲜嫩,再加上其营养价值非常丰富,所以用清蒸的方法烹饪,更能让人充分享受其中的 ...

今天是周三,欢迎来到暖暖的「干货日记」. 做这个栏目,没别的,就是为了解答暖粉们日常在厨房里遇到的各种问题.如果您也有疑问,不妨在留言区和暖暖互动吧~ 最近暖暖读到一篇很有意思的文章<爱做饭的几 ...

蒸馒头时，到底是冷水上锅还是热水上锅？教您一招，馒头松软可口