脆片南瓜慕斯、滋味杏鲍菇、海苔鱼糕
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酥皮三文鱼菌菇春卷 食材&配料: 酥皮3层.三文鱼腩碎100克.口蘑50克.笋片20克.蒜粒10克 .紫苏叶2片.寿司紫菜半片.芝士碎10克.蛋清10克.酱油10毫升.清酒5毫升.黄油15克. ...
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大虾塔克、彩色缤纷石榴包、南乳叉烧骨
大虾塔克 食材&配料: 大虾3个.玉米饼3张.红椒丝50克.绿椒丝50克.洋葱丝50克.墨西哥辣椒蛋黄酱15克.调料4克.水萝卜片.香菜碎.辣椒丝 做法: 把大虾用盐.白胡椒粉.干白拌匀腌制2 ...
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七道酒楼旺销菜
醋椒蘑菇海蜇头 制作: 将包装蘑菇海蜇头改刀成片,装盘,浇入味汁即可. 味汁: 1.绵白糖8.5千克,特级生抽(500毫升).宴会鲜味汁(430毫升/瓶)3瓶.美极鲜味汁.特级老抽.鱼露各1瓶.泰国甜 ...
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翡翠汤、牛肉炒杏鲍菇、酥鱼、荷兰豆炒肉的做法
牛肉炒杏鲍菇 材料: 牛里脊肉.杏鲍菇.干辣椒.姜.生粉.豆瓣酱.黄酒.食盐 做法: 1.将牛里脊切成小方丁,调入盐和黄酒腌制20分钟,放入生粉抓匀. 2.杏鲍菇切成小方丁,辣椒切成斜片. 3.锅中放 ...
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肉末烧土豆、香辣杏鲍菇、豆瓣鱼、鱿鱼炒西兰花的做法
香辣杏鲍菇 材料:杏鲍菇200克.豆瓣酱1汤匙.食用油3汤匙.水淀粉1汤匙.白糖1茶匙.盐6克.花椒几粒.花椒粉1茶匙.芝麻1茶匙.辣椒3段.香菜适量 做法: 1.杏鲍菇洗净,用削皮刀削成薄片. 2. ...
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美食精选:椒香秋葵,红烧冬瓜杏鲍菇,啤酒鱼,香菜糠煎土豆丝
椒香秋葵 做法: 1.秋葵整根清洗干净,直接过加盐的开水汆烫后过凉水: 2.将秋葵改刀斜切成块: 3.凉油小火炸香花椒和麻椒: 4.开大火放入秋葵,适量盐,点少许清水,拌炒几下,倒入蒜蓉再翻炒几下,出 ...
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鱼香杏鲍菇的做法 鱼香杏鲍菇
鱼香杏鲍菇 工艺炒 口味鱼香味 时间15分钟 难度初级入门 主料main 杏鲍菇250克 尖椒1个 胡萝卜半根 木耳50克2人份 辅料others 油适量 葱10克 郫县豆瓣1汤匙 姜10克 蒜10克 ...
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【家常凉拌藕片、芽菜扣肉、水煮肉片、家常豆腐、杏鲍菇蒜苔炒鸡肉、酱烧茄子、糖醋茄子】7款中国人爱吃的家常菜,我偏爱第3道,你觉得谁是你的菜?
家常凉拌藕片是一道菜品,主料为莲藕. 家常藕片 材 料:莲藕两节,黑木耳3朵,胡萝卜半个,青椒1个,瘦肉100克. 做 法: 1.莲藕削皮.切片,黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净,撕成 ...
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精选美食:双莲炖排骨、黑椒奶香杏鲍菇、脆皮鱼条、香甜五宝南瓜
香甜五宝蒸南瓜 材料:南瓜肉240克,枸杞5克,桂圆肉.红枣.莲子各10克,葡萄干5克,盐3克,白糖15克 做法: 1.将洗净的南瓜肉切片:取一蒸盘,放入南瓜片,摆放整齐,撒上盐 2.放入备好的桂圆肉 ...
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低温龙虾配脆炸海鲜球及原汁、鲜椒杏鲍菇、香橙鹅肝慕斯
低温龙虾配脆炸海鲜球及原汁 主料 波士顿龙虾500克 辅料: 意大利米30克.干葱10克.西芹100克.胡萝卜100克.茴香头100克.塔菜50克.甜豆50克.玉米100克.香橙5克.芹菜头10克.白 ...
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美食精选:三杯杏鲍菇、蚝油杂菇牛肉丸煲、豆豉爆炒脆藕的做法
三杯杏鲍菇 1.杏鲍菇清洗干净,滚刀切块,洋葱和青椒分别切块:2.热油锅,放进杏鲍菇煎炒至表面微黄:3.加入酒:4.加入酱油:5.加入糖:6.翻炒均匀,盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右:7.加入洋 ...
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青椒炒杏鲍菇 材料:青椒3个,杏鲍菇2个,蒜5个,生抽,老抽,鸡精,盐 做法 1.将青椒切成细条状或薄片. 2.把杏鲍菇洗净,切细条状(也可以切成片状,根据个人喜好.)切条状较好入味. 3.将大蒜瓣轻 ...
