岩茶的第一道茶汤能喝吗？它不是洗茶水吗？怎么还叫还魂汤？ / 开普饭

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 之前在外面,听到一个说法. "现在市面上的水仙,各个都说自己是老丛,我就呵呵了,实在不爱蹚这个浑水,独爱陈 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 最近听到有人说,肉桂好喝,但泡好不容易. 我一听,心想:这冲泡岩茶里的肉桂,方法也不难啊. 说来说去,来来回回,还是 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 在度假村开店的茶农朋友,曾经说过,喝岩茶时争议最大的就是还魂汤! 彼时,他拿了新茶过来找我们喝茶,见我们还在乐此不彼 ...

茶有很多喝法,有些茶友喜欢把第一道的茶汤留着,从第二道喝起,直到茶泡到尾声淡了,再喝第一道留下的茶汤,说是回忆"初见" 美好,不然忘了"初见". 冷却的头汤是真 ...

<1> 在半岩和外山茶热火朝天地采摘了好几天之后,正岩茶山,也开动了. 一反夏季,秋季,冬季时节的寂静无声,寂寥无人.今天的正岩茶山上,有人声了. 是采正岩黄观音的采茶工们,以及收青的茶农 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 茶圈近年来出现了一种很奇怪的氛围. 在很多人眼中,买茶的一切目的,都可以是为了一件事情服务,收藏. 当然,在存茶这件 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 正是暴晒暴热的午后,有茶友问起了煮茶. "听说有年份,耐火型,焙火足的岩茶更适合煮着喝?" 麻花 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 福建人在过年的茶桌上,少不了暗暗较劲. "比比谁带来的茶更好",杯起盏落间,近似一场无硝烟的战争 ...

说的简单粗暴些,只有产在武夷山的乌龙茶,用岩茶的传统工艺加工而成的茶,才属于岩茶的范畴.最重要的一点,武夷岩茶是受中华人民共和国原产地域产品保护的名茶.说的通俗一些,如果产在建瓯(不属于武夷山市),用 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 后台收到一位北方茶友的来信. 茶友说,他作为地道的北方人,从小的喝茶启蒙是从绿茶开始的. 过去喝茶不像今天这么讲究, ...

岩茶的第一道茶汤能喝吗？它不是洗茶水吗？怎么还叫还魂汤？