青山学莴笋烧鸭块，干煸黄豆芽，豆腐小白菜…这几道菜的家常做法 / 开普饭

用料: 牛里脊1斤.淀粉3勺.盐适量.黄豆芽适量.莴笋适量.百页适量.香姜蒜末.京葱段适量.去籽干辣椒段100g.花椒粒35g.郫县豆瓣酱2大勺.生抽3勺.辣椒油2勺.花椒粒15g.辣椒面.白胡椒粉适 ...

牙签肉用料:牛肉200克料酒1大勺盐1勺奥尔良烤肉料1大勺辣椒3个葱1根蒜2瓣姜1片淀粉1大勺白芝麻少许: 做法: 1.牛肉切成薄的小片.在肉片中加入少许盐,料酒,糖,酱油和烤肉料,按摩均匀.烤肉料 ...

瘦肉金针菇汤做法: 1.瘦肉先切成肉丝,放少许料酒.生抽淀粉腌制一下.金针菇切去根部,洗净切成两段,小葱切葱花. 2.水烧开,将金针菇放入滚水中,接着取肉丝放入.水再次烧开后煮十分钟. 3.加入盐调 ...

五香鹌鹑蛋食材: 鹌鹑蛋400g / 姜1小块 / 干辣椒2个香叶2片 / 八角2个 / 桂皮1小块 / 盐葱头2根 / 冰糖几颗 / 清水 / 酱油 / 生抽做法: 1.鹌鹑蛋清洗干净表面后 ...

玉米虾仁材料:虾仁300克,红椒1个,罐头玉米粒半罐,葱2根调味料:A料:蛋白半个,盐半茶匙,白胡椒粉少许,淀粉1茶匙. B料:酒1大匙,盐半茶匙,芡汁半茶匙. 做法:1,虾仁洗净,用纸巾擦干水分 ...

莴笋烧鸭块做法:1.鸭子斩件,莴笋切成块,生姜切片,大蒜拍松,葱切段,豆瓣酱剁碎,八角.桂皮.花椒洗净,干辣椒洗净剪成两截后去籽 2.将锅置于火上,放入适量的水烧开,加入少许料酒后下入鸭块,焯烫至鸭 ...

鸡蓉玉米羹材料:玉米.鸡脯肉.豌豆.盐.油.水淀粉.葱做法 1. 玉米用水煮一下然后用刀剥切下玉米粒,鸡脯肉洗净,切碎. 2. 炒锅倒油烧到五成热,放入鸡肉碎.葱花炒散,再加入玉米粒和豌豆,翻炒均 ...

干锅辣三鲜食材:虎虾虾仁500g.西芹200g.莲藕1段.辣豆酱1.5大勺.白酒1小勺.糖1小勺.白芝麻1小勺.香菜1小把.葱姜蒜做法: 1.热锅凉油,爆香葱丝,姜丝和蒜片,放入虾仁翻炒,并加入一 ...

冬笋烧蘑菇材料:冬笋 1个.冬菇(泡发)半碗.姜 3片.酱油 .蚝油.糖适量做法 1.冬笋滚刀块,泡发的冬菇去掉老蒂切块. 2.在沸水中加入一些盐,然后采取冬季竹笋. 3.将热油放入锅中,生姜切 ...

大虾烧白菜材料:大白菜500克.对虾250克.蒜片5克.葱片5克.盐5克.花生油10克.香油适量.白糖1克做法: 1.首先先将对虾洗净控干水分备用,大白菜头用手撕成一片片的待用,葱.姜切片. 2. ...

青山学莴笋烧鸭块，干煸黄豆芽，豆腐小白菜…这几道菜的家常做法