烧椒笔管鱼、虾蓉海参、麻辣千张 / 开普饭

蒜蓉丝瓜蒸虾球食材&配料: 丝瓜2根.鲜虾12只.炸金蒜50克.蒜末50克.蒸鱼豉油.白糖.鸡汁.蚝油.花生油做法: 把鲜虾去头取净肉,去除虾线留虾尾,背部开一刀,将虾尾从中间穿过制成虾尾 ...

导语:炎热夏天,不想炒菜做饭?教你5道菜式,按上按键就能享受美食,省事又快捷,太实用了! 进入5月后,每天都持续高温.对于这么炎热的夏天,平常在家都好怕进厨房炒菜做饭,不知道大家有没有这种感受呢?今天 ...

五香椒盐小芋头食材&配料: 小芋头500克.风车粉.油.椒油.胡椒粉.香葱.香茅.大蒜.干辣椒做法: 小芋头蒸熟去皮改刀成长条,撒上适量的盐.胡椒粉,拍上干淀粉油温7成热,放入锅中炸至金 ...

豆腐鸡翅煲做法 1.把豆腐切成小方块,放入平底锅里煎,煎至从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面. 2.豆腐要煎到两面都起皱,这样焖的时候豆腐不容易烂: 3.香菇冲洗干净后用清水泡软,泡香菇的水不 ...

川菜以味多.味厚.味浓.味醇著称,追求"百菜百味,一菜一格",下面几道菜品就是其中的一部分代表. 酸辣东坡肘菜品提供:成都杂咖音乐餐厅厨艺指导:杨洪武原料:猪肘子1个(700 ...

近两年,打开社交软件浏览美食,牛油果.鲟鱼子.花胶.黑蒜等原料出镜越来越多.以牛油果为例,有项数据显示,中国进口牛油果的量从2010 年的2吨至2017 年的3 万余吨,7 年间增长了约1.6万倍,而 ...

近两年,打开社交软件浏览美食,牛油果.鲟鱼子.花胶.黑蒜等原料出镜越来越多.以牛油果为例,有项数据显示,中国进口牛油果的量从2010 年的2吨至2017 年的3 万余吨,7 年间增长了约1.6万倍,而 ...

葱烧金耳雷笋食材&配料: 春雷笋280克.金耳菌130克.葱白50克.薄荷叶3个.青豆少许.三色堇2朵.葱末.姜片.蒜片.盐22克.味粉18克.鸡汁15克.蚝油.浓缩菌菇汁20克.酱油8克. ...

◎ 麻辣辽参 ◎ ▽ 菜品制作:兰桂均菜品:成都玉芝兰王科/文蔡名雄/图这道菜选用的是每年11月.12月和1月出产的野生辽参,捞出来后,用海水煮熟,一般8千克海参能煮1千克成品,即制 ...

虾仁海鲜菇材料:海鲜菇.虾仁.姜片.葱花.盐.料酒做法:1.将海鲜菇洗净,并切成段,待用 2.烧锅倒油烧热,下入姜片爆香. 3.接着,下入虾仁,加点料酒翻炒一下 4.然后,合入海鲜菇翻炒至熟. 5 ...

烧椒猪蹄原料:猪蹄1只(500克). 调料:姜6克,料酒10克,香辣汤300克,自制烧椒酱150克. 特制香辣汤做法: 锅入底油,加黄灯笼辣酱60克炒香,再加生姜末5克.蒜末8克.野山椒碎20克煸炒 ...

烧椒笔管鱼、虾蓉海参、麻辣千张