寻觅清代舌尖上的美味糕点 / 开普饭

过去逢年过节,经常可以看到人们提个点心匣子走亲访友.如今,这种现象虽然已不多见,但有些上了年纪的人仍然讲究这一老礼儿.而对于老北京人来说,除了必不可少的礼节之外,他们还会亲切地称呼这些点心为" ...

▲在北京,买点心请认准饽饽铺子.饽饽,就是点心.吃点心,北京人有种换着花样儿的认真.说北京是美食荒漠的人,一定没仔细吃过北京的点心. ▲稻-香-村的 ...

北京稻香村[零号店] 复业原址震!撼!回!归! 牛舌饼味儿的奶茶? 枣泥奶茶?五仁儿奶茶? 枣花酥靠垫儿?(笑死蒜蒜了) 消失多年的...终于重现? 眉毛形状的...点心?饺子?火烧? 由 ...

寻味天津卫舌尖上的美味糕点文|糕餅資深工匠杜德春笔者多次到天津卫授课,天津糕饼与北京殊途同归.饕餮为姊妹稻香糕:昨日之芬.津味十足:举笔水墨丹青.寻味天津卫唇齿糕香. 天津与北京近在咫尺,天津糕点 ...

寻味湖北舌尖上的美味糕点文|糕餅資深工匠杜德春应湖北知名.驰名糕饼企业邀请,糕饼工匠杜老师多次前往具有"千湖之省.鱼米之乡"的长江流域.楚文化发源地的湖北讲课:鄂地之图腾神农架 ...

香港五花八门而又独具特色的广式烧味饭各种菜式都有烧烤,但是广式烧味自我特点很鲜明,很多并不是经过烧烤而来的,也被称为烧味.广式烧味具有品种多,提供烧味的地方多以及单独成餐等特点.一般来说,烧味配合米 ...

引导语:提到鸡肉,相信大家最常吃的就是炖鸡肉了,大家传统的观念都是炖鸡肉比较营养哦,其实烧鸡块也是营养又美味.希妍整理了很详细的鸡块做法大全哦,只要大家跟着步骤一步一步的来,相信大家都能成为神厨哦.必 ...

豆食辣椒,它不仅增香提味,还有一种能勾起我们盛了一碗米饭还想再盛一碗米饭的强烈食欲感. "提到豆食辣椒就来口水.""豆食辣椒,在外游子的一份想念."" ...

不知道你有没有吃过舌尖上的美味碾转,在我们这边碾转可以说是十分有名的地方小吃,而在我国碾转是有一千多年的历史,为此很多当地的人们还专门成立了碾转节,就是为了纪念这道美食.在我们当地还为碾转作了一首这样 ...

要说中国的美食,那可是千千万,就连老外来到中国,品尝这里的美食之后都不想走了,由此可见中国美食的魅力是有多么的巨大,当然了,每个地方因为一些饮食文化的不同,因此所产生的美食也是不尽相同的,不过,今天我 ...

温捞肚丝主料:熟猪肚400克辅料:莴笋丝500克.香葱50克调料:酸辣捞汁200克.清香米醋40克.鸡精3克.白糖19克.红油50克.麻油10克.干辣椒节10克.芝麻3克.老醋6克.蒜泥10克 ...

"走千里路.万里路,舍不得栖凤渡".这句流传千百年的古话,说的不仅是栖凤渡的地方好,更是夸它的独树一帜传统小吃--栖凤渡鱼粉. 栖凤渡鱼粉是郴州的一张美食名片,其发源地在苏仙区栖凤 ...

寻觅清代舌尖上的美味糕点