美食精选：开胃凉拌面，爆炒猪肝黄瓜，口水鱼，香煎五花肉 / 开普饭

一.节节高升(糖醋排骨) 材料:猪软排500g,葱姜,蒜米醋,艾滋病检测生抽,冰糖,料酒做法: 1.猪软排切5-6cm长的块,洗净后冷水下锅,烧开后去血末.带血末出净后捞出排骨冲洗干净. 2.把洗 ...

橙香古老肉的用料五花肉 1块鸡蛋 1个青红椒各一个洋葱半个盐少许油适量鸡粉少许面粉小半碗胡椒粉少许生抽少许大蒜 2瓣橙香古老肉的做法步骤1 五花肉洗净切片,用盐.鸡粉. ...

粉蒸排骨材料:排骨360g.米粉100g.土豆1个.豆瓣酱1大勺.香油1大勺.料酒1小勺.酱油1小勺.五香粉1g.白胡椒粉1g.鸡精1g.姜片适量.葱花适量.清水25g: 做法 1.排骨洗干净,同除 ...

凉拌鱼皮食材:鱼皮.香菜.盐.糖.花椒油.香油.味精.米醋做法: 1.鱼皮洗净,切成5公分长的细丝: 2.香菜切小段备用: 3.鱼皮焯水40秒后捞出,在凉水下冲洗几次,沥干水分备用: 4.放入适量 ...

凉拌腐皮卷材料:豆腐皮1张.胡萝卜 150克.黄瓜150克.香菜3根.食盐适量.酱油1汤匙.醋适量.香油2茶匙.细香葱1根.大蒜2粒.水适量.花椒油2茶匙.辣椒油1汤匙做法 1.将大蒜捣成泥,加少 ...

凉拌芝麻菠菜 1.锅里加入香油,加入适量花椒,小火炸出香味,剔出花椒: 2.将葱花.红辣椒粒.蒜蓉.姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油: 3.再加入适量香醋.生抽.糖.少许盐拌匀成为调味汁: 4.锅里加入足 ...

蚝油杏鲍菇用料:杏鲍菇.红椒.姜.葱.蚝油.酱油.盐.香油 1.杏鲍菇和红椒洗净切丝,姜切末,葱切葱花: 2.炒锅中放油,油热后放入姜葱爆香:加入杏鲍菇翻炒: 3.等杏鲍菇炒至软时,加入酱油和蚝油: ...

爆炒猪肝黄瓜材料:猪肝.黄瓜.红椒.洋葱.淀粉.葱姜蒜.生抽.老抽.盐.糖.鸡精.胡椒粉: 做法 1.黄瓜切两半,黄瓜心去掉:黄瓜一口,抹刀一片:用盐腌制,可让黄瓜口感脆韧:猪肝切薄片猪肝切好后加盐 ...

西红柿烧茄子材料:茄子1个,西红柿1个,青椒1个,糖3克,蒜瓣3个,料酒5克,生抽15克,料酒5克,鸡精少量,香油.盐.水淀粉适量. 做法:1.将所有的食材清洗干净,切子切成滚刀块,西红柿切小块. ...

农家脆鸭肠材料:脆鸭肠,小香芹.姜蒜.豆豉.干椒节.青红尖椒.色拉油.味精.鸡精.盐.酱油.料酒.蚝油.香油做法:1.先将鸭肠改刀成3厘米长的段,过水再过油漏起备用. 2.青红尖椒切0.3厘米的圈 ...

凉拌黄瓜材料:黄瓜2根,小葱2棵,白糖一小勺,盐适量,生抽适量,醋适量,大蒜2瓣.辣椒油1勺制作过程: 1.黄瓜.小葱洗干净,如果有大蒜更提味儿了: 2.黄瓜先用刀拍几下,再改刀剁成块: 3.小葱 ...

美食精选：开胃凉拌面，爆炒猪肝黄瓜，口水鱼，香煎五花肉