青山学十几款美食，鲜香下饭经济实惠，开开心心一起做大餐吧 / 开普饭

蒜爆肉片做法: 1.猪肉.洋葱和青椒切片,蒜苗切段: 2.猪肉中加入料酒.盐和淀粉,抓拌均匀腌制十分钟: 3.调酱汁:小碗中放入一勺生抽.一勺蚝油.半勺糖和少许香油拌匀后备用: 4.锅中放适量油烧热 ...

干煸剁椒春笋食材:春笋1个.尖椒1个.剁椒20克.蒜3瓣.植物油2汤匙做法: 1.春笋切4-5瓣,放入锅中煮10分钟左右,去除麻涩味: 2.煮好的春笋捞出,晾凉,切薄片: 3.锅中放入适量的食用油 ...

辣炒猪耳朵食材:猪耳朵.尖椒.红色柿子椒.花椒,红辣椒,葱姜蒜,白糖少许盐,酱油做法:1.猪耳朵切成条状,尖椒柿子椒切丝,葱姜蒜少许备用. 2.热油,放入干辣椒,花椒,有香味后放入葱姜蒜煸炒出味. ...

豆豉藕丝食材:嫩藕.青红椒.老干妈豆豉酱.白糖.盐做法: 1.嫩藕洗净去皮,切成藕丝:青红椒洗净切成圈: 2.锅烧热,放油,中大火,油热倒入青红椒圈爆出香味:倒入藕丝不断翻炒至藕丝开始变透明:加入 ...

冬瓜蒸鸡食材:素鸡 .小香葱一段.白芝麻些许.生抽适量(入咸味).老抽适量(上色).太太乐鲜贝调汁露适量.白糖(或蜂蜜) 适量.盐少许.蒜瓣一颗.老干妈一勺: 做法 1.将素鸡切薄片 ...

尖椒牛肉末食材:牛肉末花椒粉1茶匙料酒1汤匙生抽1.5汤匙郫县豆瓣酱1汤匙盐适量鸡精适量香油1茶匙尖椒150克小葱3棵姜1小块植物油5汤匙做法: 1.牛肉馅里加入料酒1汤匙. ...

盐菜炒乌贼材料:土盐菜.乌贼.五花肉.辣椒节.小米椒丁.二荆条辣椒丁.盐.味精.鸡粉.胡椒粉.酱油做法: 1.把土盐菜用清水泡发透,控干水再切成寸段备用. 2.把乌贼切成坡刀片,下到开水锅里汆熟以 ...

洋葱炒鸡蛋做法:1.洋葱切细条,鸡蛋磕进碗里,滴几滴酒,加盐搅打均匀. 2.热油锅,倒进洋葱煸炒至出香味,把洋葱拔到一边,倒入鸡蛋液. 3.翻炒至蛋液全部凝固,加入适量生抽,翻炒均匀即可,撒点葱花点 ...

茶树菇炒蒜苗做法1.茶树菇去根部,洗净备用 2.蒜苗洗净切斜刀,蒜头切碎,小米椒切圈,生姜切丝 3.锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和生姜煸出香味 4.下入茶树菇翻炒 5.炒至茶树菇微微变软,调入盐和 ...

家常炒蛤仔肉材料:蛤仔肉250克.紫苏叶5张.薄荷叶10张.假蒌叶5张盐2克.高度米酒5克.生抽5克.蚝油5克.白糖3克.蒜蓉适量.姜葱末适量.油10克. 做法: 1.准备好食材,买回的蛤仔含有极多 ...

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