优选食谱：妈妈扣肉、野艾煎蛋、尖椒土豆丝的做法 / 开普饭

但凡菜名中带有"农家"二字的菜,总是给人一种很接地气的感觉,这道农家小炒肉也不例外.家常的做法,却有浓郁的香味,带有辣味的肉香让人口水直流.五花肉经过煸炒之后可以逼出一部分油脂,降 ...

记得在我很小的时侯,就会帮妈妈刨洋芋. 一个四合院里,一群孩子在院子中嬉戏(小时侯玩的游戏有躲猫儿.摸国.打拐子.喊标兵.办席,抓石子儿等).一个穿着花布衣服小姑娘坐在堂屋门口小板凳上,小手不停地转 ...

豆角粒煎蛋 1.青豆角择好洗净,放油盐开水里焯5秒,捞出后过冷河水,切成小粒. 2.鸡肉肠切粒. 3.鸡蛋打散. 4.把肉肠粒.豆角粒倒进蛋液里,加盐.鸡粉.少许油搅匀. 5.平底锅加热下油. 6.倒 ...

尖椒土豆丝做法: 1.将土豆切成丝,放入盆中加入水泡泡. 2.将尖顶椒切成细丝备用. 3.将土豆丝捞出来控干水分. 4.锅内油烧热. 5.放入蒜. 6.加入尖椒来回翻炒. 7.放入控好的土豆丝. 8 ...

芋头蒸腊肉油亮的腊肉配上荔浦芋头丝一起蒸,咸香软糯.将腊肉切片,放入锅中焯水.芋头切片,夹住腊肉,摆入碗中.锅内烧水,将香葱切成葱花,水开后将腊肉放入锅内大火蒸至芋头软烂.关火,在腊肉上撒上葱花,盖 ...

金玉满堂原料: 豆腐皮若干. 素肉末2两.红枣8颗.萝卜半斤.金针菇1两.枸杞少许.韭菜少许. 素高汤一碗: 调料: 盐.酱油.淀粉: 做法: 1.素肉末加酱油,加少许淀粉拌匀.豆腐皮切成馄饨皮 ...

香菇煎蛋材料:鸡蛋香菇葱盐油做法:1.香菇洗干净后切片,葱切葱花. 2.鸡蛋磕入碗里,加入葱花和1小勺盐搅拌均匀. 3.锅里放油,摆放入香菇片,小火煎1分钟,翻面再慢煎片刻. 4.轻轻倒入 ...

猪蹄黄豆汤 1.猪蹄洗净后,放入装用凉水的锅中,烧开,撇去浮沫后,捞出,冲洗干净备用;2.将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用;3.洗净猪脚的放入炖锅内,加黄豆及一 ...

食材:土豆2个.红椒1个.大蒜头.小米辣.红尖椒.小葱.油.白醋.盐.鸡精.白糖做法: 1.将土豆去皮后切成粗细均等的细丝,用冷水浸泡备用 2.将红椒切成丝,小葱切段,小米辣切碎备用 3.锅中烧水时 ...

竹筒饭 1.粳米浸泡20分钟,糯米浸泡4小时;2.腊肠切片,香菇洗净,切粒;3.将泡过的粳米.糯米放入锅中,加水,水开后煮2分钟;4.将煮过的米捞出,倒入盆中,放入玉米粒.豌豆.胡萝卜粒.腊肠片.香菇 ...

优选食谱：妈妈扣肉、野艾煎蛋、尖椒土豆丝的做法