立秋后，遇到这“时令菜”别手软，买10斤晒干，留到冬天炖肉真香 / 开普饭

文淇小厨房 2021/06/29 16:50 晒豆角干,还需要焯水吗?教你正确做法,久放不坏,炖肉吃太香了夏天到了,是不是感觉天气太热,让人很不舒服呢?但是这种天气,刚好适合晒干菜,一天的时间就可以 ...

夏至节气过后,气温一路升高,雨水也更加频繁,菜地里的蔬菜,长势旺盛,产量颇丰,夏季是一个特殊的天气,蔬菜都是露天种植,不用吃大棚菜,也减少了农药残留,常见的蔬菜有茄子.豆角.丝瓜.黄瓜.苦瓜.辣椒.西 ...

5种蔬菜晒干后,比新鲜的还香,趁着天热晒起来,留着冬天炖肉吃老一辈的人,对晒干菜应该很熟悉了,以前那个经济条件确实不行,一有新鲜的菜,人们第一时间想到的不是直接吃,而是将其晒成干菜.这样到了冬天,万 ...

进入秋季已经有一段时间了,气候凉爽了很多,阳光明媚,风和日丽,在这样的天气里,最适合晒干菜了.因为秋季的新鲜蔬菜比较多,趁着阳光正好,晒一些蔬菜,可以储存到冬天,在寒冷的季节里不用担心没好菜吃了. 晾 ...

导语:秋天,遇到这菜准买30斤,晒干后比新鲜的更好吃,冬天炖肉吃特香大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负.北方的冬天蔬菜比较少,所以趁着夏秋两季应季蔬菜多的时候会晒一些蔬菜干,留着冬天 ...

很多人都以为蔬菜要新鲜的才好吃,其实你不知道,有些蔬菜晒干之后比新鲜的好吃多了! 在我们北方地区,天气比较干燥,日照时间也比较长,很适合把蔬菜晒干再吃,特别的香! 以前都没有冰箱,有了新鲜蔬菜也没法长 ...

蔬菜可以说是家家每天要吃的食物,但是呢?有时候可能农家种的蔬菜比较多,或者有时我们看菜价卖的便宜一不小心就买多了,又不好储存怎么办呢?不妨试着晒干保存吧!特别是以下这4种蔬菜,晒干炖肉吃,简直比新鲜的 ...

清明假期外出踏青的时候,可以看到很多农家的院子里铺满竹席或是竹匾,晒着春笋.菜苔.豆角.蒲公英等蔬菜,这些都是春季里难得的好食材.新鲜蔬菜晒成干菜,便于保存,等到想吃的时候拿出来,简单泡发一下就可以食 ...

梅干菜扣肉这道家常菜想必大家都不陌生,中国美食的一道特色菜,与猪肉一起煮,简直绝配.梅干菜的特殊美味,来之不易,需要一定的腌制经验和时间菜可能做出最纯正的梅干菜.一般梅干菜腌制需要20天上下的时间,还 ...

夏天,这5种蔬菜不拿来晒干就可惜了,正当季节便宜,炖肉吃特香夏天蔬菜品种丰富,除了新鲜着吃,有的品种很适合晾晒成干菜,在以前物质匮乏,条件不好的时候,每年夏季总会晒不同蔬菜出来,有利于延长保存时间, ...

立秋后，遇到这“时令菜”别手软，买10斤晒干，留到冬天炖肉真香