家常菜：红烧排骨，肥牛金针菇，鲫鱼豆腐汤，红烧鸡块 / 开普饭

原材料: 主料:肥牛400克,金针菇150克,二汤800克,色拉油80克辅料:果仁鲜辣涮酱40克,红椒圈.绿椒圈.鲜花椒各10克做法: 1.在鲜辣酒香酱的调味基础上,加入酥黄豆.熟芝麻各150克, ...

番茄烩金针菇食材:金针菇,番茄,盐,食用油做法: 1.番茄用小量盐搽洗外皮,清水冲洗干净后切成1厘米小片. 2.金针菇切去头,拨散用清水冲洗干净. 3.热锅下油,用中火煸炒番茄30秒. 4.加入小 ...

干煸鸡块的做法材料:鸡肉400g.尖椒150g.干辣椒4个.花椒粒10颗.姜5g.蒜1颗.食盐1/2茶匙.豆瓣酱1/2汤匙.老抽1/2茶匙.白糖1/4茶匙步骤 1.将鸡肉用热水洗净 2.准备花椒粒 ...

蒜香猪肝材料:猪肝 (适量):调料:姜 (几片).干辣椒 (2个).花椒 (20颗).八角 (2个).桂皮 (1块).香味 (5片).白酒 (适量).蒜末 (适量).姜末 (适量).大葱末 (适量) ...

炒肚片材料:猪肚,蒜苔,青红辣椒,盐,凉拌酱油,糖,胡椒粉,鸡精,水淀粉做法: 1.猪肚煮熟,切成片.蒜苔切成段,青红辣椒切成片.锅放油炸葱姜,放肚片爆炒. 2.根据个人口味放盐.凉拌酱油.糖.胡 ...

红烧大排食材:猪大排3块,葱少许,姜5片,盐适量,八角3个,料酒10ml,生抽15ml,老抽5ml,淀粉适量,糖3g. 做法: 1.准备猪大排三块,洗净沥干备用. 2.用刀背将大排锤松,将大排放在碗 ...

肥牛金针菇食材:肥牛片.金针菇.葱花适量.陴县豆瓣酱1汤匙.盐.蒜蓉,辣椒做法: 1.金针菇剪去根部洗净备用: 2.锅中放油,烧至六成热时依次放入,辣椒,蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右: 3.豆瓣 ...

鲍汁葱烧海参做法 1.准备海参 2.准备海参 3.备用鲍汁儿和水淀粉等调味品 4.油热放葱姜.花椒等炒香 5.放切好的海参 6.放鲍鱼汁儿.适量盐和水焖,然后淀粉勾芡收汁. 辣子炒肉片做法 1.红 ...

#10月吃什么# 大厨教你家常菜红烧鸡块的做法,酱香浓郁,色泽红亮,好吃又下饭. 做红烧鸡块,我们一般选择三黄鸡,肉质鲜嫩,很有嚼劲,非常好吃.如果没有三黄鸡的话,选择鸡腿也是可以的.一只鸡买买的话也 ...

家常菜：红烧排骨，肥牛金针菇，鲫鱼豆腐汤，红烧鸡块