青山学34道菜肴，味道鲜美好吃不油腻，为家人试试吧 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

番茄炒西兰花 1.西红柿洗净切成小块,西兰花洗净用刀摘成小块. 2.葱姜蒜切沫. 3.锅中放入清水300克左右,大火烧开,放入摘好的西兰花,焯一下水,倒入漏勺备用. 4.锅中下油10克左右,大火烧热, ...

东北酱骨头食材:排骨.大骨头.榨菜疙瘩.八角.桂皮.老抽.干黄酱做法:1.将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污: 2.榨菜疙瘩冲洗沥水后切厚片: 3.将榨菜片码放在砂锅底部: 4.将 ...

冰粉儿 1.凉白开1500毫升 2.冰米子7.5两杯 3.用纱布包冰米子在凉白开里搓揉5分钟 4.将生石灰兑水后沉淀将表面的清水加入搓揉好的凉白开里搅拌均匀,放冰箱冷藏室一小时.待起冻 5.将红糖在锅 ...

芹菜炒肉食材:香芹1把,瘦肉100克,生姜,泡椒1-2个,盐,生抽,白糖,淀粉,料酒,花椒粉做法: 1.香芹摘去老叶,洗干净,切成4厘米左右长的段.生姜切成细条或丝,随便.泡椒切成喜欢的形状. ...

白肉莴笋卷食材:莴笋,五花肉片,姜片,花椒,浓缩鸡汁,辣椒油,盐,蒜泥汁做法: 1.五花肉切成薄片:莴笋去皮,切丝:将蒜切成蒜泥末. 2.蒜泥末中加入鸡汁.辣椒油调成味汁. 3.锅中注水放入花椒. ...

砂锅山药该菜将山药炸制表面金黄后再放入砂锅烧制,不仅成菜颜色好看,口味略带焦香,十分好吃. 制作流程: 1.铁棍山药400克去皮洗净,改刀成波浪片,汆水后入六成热油炸至表面金黄,捞出控油. 2.锅留 ...

客家酿豆腐食材准备: 卤水豆腐.猪肉馅.大葱末.姜末.蚝油.胡椒粉.料酒.酱油做法: 1.猪肉馅中加入葱姜末.食盐.生抽.胡椒粉.料酒香油等调料搅拌至微微上劲备用. 2.豆腐切成厚块.用小勺在表面 ...

豆皮金针菇拌黄瓜食材:豆皮2张.金针菇200克.黄瓜1根.香菜1棵.盐适量.香油1汤匙.辣椒油1汤匙.大蒜3瓣.生抽酱油1汤匙.白糖1汤匙.米醋2汤匙做法: 1.准备好所需材料,洗净,将金针菇切去 ...

酱香鸡翅材料:鸡翅7个.酱油4汤匙.姜1片.蒜1瓣.料酒1汤匙.米醋2汤匙.小葱1根.白糖3汤匙.水5汤匙.植物油适量做法 1,将鸡翅清洗干净后剁成小块:姜切片,蒜切片,葱切段:锅中放油烧热后 ...

青山学34道菜肴，味道鲜美好吃不油腻，为家人试试吧