一周大事件丨素奶酪产业预计增长300%、欧洲40%的消费者减少肉类摄入、素食怪兽派崔克筹款发行动物权利主题漫画书…… / 开普饭

2020年是植物基食品发展的"突破之年". 根据美国植物基协会(Plant Based Foods Association,PBFA)和好食品研究所(Good Food Insti ...

图源:pixabay 作者:kariya 市场研究公司SPINS近日公布了美国2020年主要类型的植物基食品饮料及补充剂的市场销售情况. 植物基市场强劲增长植物基市场的增长很大程度上是由于消费者出于 ...

这是<肠道产业>第 517 篇文章编者按: 植物蛋白继续深入消费者的生活,受到健康食品购物者和主流快餐消费者的欢迎.尽管植物蛋白带来了诸多机遇,但是挑战依然存在. 2020 年 11 月 ...

上周大事件回顾素食女强人金·贝斯特闪耀苏格兰大力士赛,雅高心悦界与Zrou株肉宣布创新食尚合作,雀巢拟进军细胞培育肉类市场- 本周看点 1.植物肉企业优脍国际入选联合国粮食系统峰会&quo ...

上周大事件回顾世界上第一款神户素牛肉重磅推出,肯德基正在研究3D打印鸡块,皆食得.别样肉客"开疆扩土"-- 本周看点 1.建发携手味来布局植物肉产业链 2.西安源森即将上 ...

上周大事件回顾反食品浪费法经人大会议通过并施行.Oatly与Beyond Meat上榜<时代周刊>"最有影响力100家企业"-- 本周看点 1.世界最高级餐 ...

上周大事件回顾世界最高级餐厅将改为植物性饮食菜单,英国纯素协会达到五万件产品认证里程碑-- 本周看点 1.重磅:"Zrou株肉"母公司优脍国际获730万美元A轮融资 2 ...

上周大事件回顾首尔发布城市素食餐厅指南.全球海鲜行业领导者泰万盛推出纯素虾.素食能改善肝功能-- 本周看点 1.素食运动员德约科维奇夺得澳网职业生涯第9冠 2.梅根王妃投资纯素咖啡新品牌 3 ...

上周大事件回顾七万份抗疫爱心餐贺党百岁华诞.中国消费者对植物性食品的认知度已达90%.6天904公里,纯素选手创造新纪录-- 本周看点 1.温网3连冠.生涯第20冠,素食运动员小德创造历史 ...

上周大事件回顾世界上最逼真的植物培根肉.菲律宾第一个植物肉品牌诞生.联合利华计划将植物基销售额扩大到10亿美元以上-- 本周看点 1.Z-Rou株肉杭州超级粉丝见面会精彩来袭 2.OmniP ...

上周大事件回顾液态植物蛋新品牌Crackd在英国商店推出,Apeel Sciences再获3000万美元融资-- 本周看点 1.麦当劳加入"植物"大战,McPlant汉堡 ...

一周大事件丨素奶酪产业预计增长300%、欧洲40%的消费者减少肉类摄入、素食怪兽派崔克筹款发行动物权利主题漫画书……