7款特色招牌客家菜!款款热卖!
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18款特色招牌家常菜、款款热卖!
风味干炖鸡 此菜在原做法的基础上,将炖好的鸡块捞出炸香,使其肉质收紧不易碎,最后加青椒.姜片干炒,让鸡块充分融入鲜辣及姜香. 制作流程: 1.散养的土公鸡一只(约1500克)宰杀治净,剁成大块. 2. ...
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12款特色家常川菜,款款热卖!
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18款特色招牌菜来了! 名厨汇 昨天 来源:大厨微阅读 藕遇牛排 原料的初加工: 1.选用牛肋排肉20斤剁成6厘米见方的块,焯水备用.锅入色拉油.牛油各3斤烧至五成热,下入葱段.姜片各150克.花椒3 ...
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千页豆腐 制作:广州"滋粥楼"南村店 这里的千叶豆腐并不是指那种近年来流行的素食成品,而是将店内制作的嫩豆腐切成薄片,装盘时摆成一个圆环,在中间填入炒香的胡萝卜.莴笋.虾仁等,再浇 ...
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陈皮老姜滋味鹅 亮点 采用"陈皮+南乳+腐乳+煲仔酱+片糖"组合调味的方式,为鹅块注入一股复合香气,成菜滋味浓郁,筋道耐嚼,入口带有一丝甜香,百吃不腻. 提前预制: 1.重量在8- ...