美食推荐：辣煸土豆条，蘑菇青笋炒肉，咸猪肉炒荷兰豆的做法 / 开普饭

上期回顾今日菜谱 [杂菇炒冬笋] [油焖笋烧鸡] 杂菇炒冬笋食材:胡萝卜.香菇.蘑菇.荷兰豆.笋.木耳调料:生抽具体步骤 1.笋.香菇.蘑菇.木耳.胡萝卜.荷兰豆改刀,荷兰豆.笋焯水后捞出备用 ...

蒜香红烧肉材料:五花肉,大蒜,冰糖,腐乳汁,醋做法:1.油锅内放冰糖,溶至金黄色.2.倒入切好的五花肉,快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄,倒入红烧汁.3.倒入腐乳汁.醋,所有调料倒入后快速翻炒加盖焖 ...

麻辣土豆条食材:土豆,植物油,小葱,大蒜,花椒面,辣椒面,盐,味精,鸡精,孜然粉. 做法: 1.咱们得去买一把切土豆条的刀,把土豆切成土豆条,将小葱切成葱花,大蒜拍烂切成渣. 2.用大火将植物油建熟 ...

菊花茄子材料:茄子500g.肉末100g.青椒适量.胡萝卜适量.葱姜蒜适量.盐2小勺.鸡精1/4小勺做法:1.茄子洗净切成6厘米左右的长段,然后在一段切成细长条,注意底部要连接在一起,不要切断,切 ...

酱烧老豆腐材料:北豆腐一盒.蚝油一匙.生抽两匙.老抽一匙.黑木耳少许.盐少许.生粉少许.清水适量: 做法 1.将北豆腐切成1.5*1.5*1.5的小方块,黑木耳撕碎(目测比豆腐块一面面积略大). 2 ...

芝麻茄条材料:茄子300g.油适量.白糖适量.白芝麻10g.淀粉20g 做法 1.准备材料 2.把茄子去皮切条 3.加少许水拌均匀 4.加淀粉用手拌均匀 5.热锅凉油,油热8成下茄条 6.炸到茄子外 ...

葱爆孜然羊肉材料: 羊腿肉适量.洋葱一个.葱白.孜然粉.红干辣椒一把.香菜一根.六月鲜酱油.料酒.辣油: 做法 1.准备好材料:先将羊肉薄片用六月鲜酱油,料酒,少许生粉抓匀,腌制入味.其他配料全部切 ...

青辣椒炒鱿鱼食材:鱿鱼3条青椒2个.盐做法: 1.准备好材料:鱿鱼切块,青椒也切小块 2.锅内放油少许,下生姜爆香后,放入适量海鲜酱 3.下切好的鱿鱼,翻炒均匀 4.放入青椒拌匀,略炒 5.放入 ...

猪耳炒荷兰豆材料:卤猪耳250克.荷兰豆100克.生抽1/3汤匙.盐1/3小匙.大蒜1瓣. 做法 1.将卤猪耳切成片,荷兰豆摘去蒂.筋,洗净.沥水: 2.热锅冷油,放入蒜蓉炒香,倒入切好的卤猪耳,煸 ...

青蒜炒鸭血食材:鸭血.青蒜.胡萝卜.蒜片.姜片.生抽.酱油.盐做法: 1.鸭血洗净切条,青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切片: 2.鸭血焯水沥干水分: 3.锅内放油,烧热后放入蒜片和姜片爆香: 4.紧接着 ...

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