黄梅|舌尖上的大河石鸡吃了“几斗哒” / 开普饭

舌尖上的徽州(76)家里白米粿做好了,就等你回家过年喽! 司马狂/文记忆里,徽州歙南的乡间,每到腊月,家家户户都会忙活开来.忙着为过年做准备,做各式各样的好吃的.整个村子在腊月里都弥漫着浓郁的香味, ...

鸟叔"鸟事" 文:面朝大海昨天晚上,在与一位摄友聊天时,让我想起一 ...

[鸟人说鸟事] 白顶鵖与石鸡生存环境近似户外活动早些年去新疆拍鸟 ,名目中有石鸡.白顶鵖. 家门口有了石鸡,也有白顶鵖. 于是,我想他们之间有什么内在的关联吗? 查了资料: 分布地区:这两只鸟辽宁 ...

黄梅天的雨黄梅天霏霏细雨到如倾而注的暴雨,好心情才能品味到雨的韵味.雨的脾气时好时坏,全看老天爷的脸色从事.稍不称心发起怒来,暴雨从天而下似银河倒流猛砸在地上,溅起了点点水泡倾茫茫一片腾起氤氲,水往 ...

挖掘整理宣传保护文化遗产 "民以食为天."口腹之欲是人生第一要事,故饮食行业最为人们津津乐道. 东来顺最具特色的还数东来顺.紧靠南洋大楼上首是一长溜装饰漂亮的民国建筑 ...

臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以薄.筋.光.汪.酸.辣.香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉最盛.岐山被誉为"陕菜之乡",这里也是著名的美食之乡,臊子面.擀面皮. ...

黄梅||舌尖上的" 猪油渣" 说起"猪油渣",现在的小孩子一般都不会吃到,很多孩子可能连听都没有听说过.那金黄色的猪油渣,是过去许多家里炼猪油后留下的美味.&q ...

黄梅||舌尖上的丝瓜皮寂寥篱户入泉声,不见山容亦自清.数日雨晴秋草长,丝瓜沿上瓦墙生. --宋杜汝能老家的后院子种了很多果蔬,四季常青.特别是夏天最常见的菜有丝瓜.豇豆和辣椒.我比较喜欢丝瓜, ...

黄梅||煨罐里的太白湖藕曾笑圆方竹,而今煮藕丝.不教冰漱齿,空想雪流澌.莼菜能加豉,晶盘也下匙.知君蒸法好,何以处哀梨. --明·范景文 "颜色白如雪,腰里打个结,天天不离水,永在水里歇. ...

黄梅|舌尖上的孔垄灌心糖小时候在孔垄镇居住的时候,每到春节临近,就会有许多家庭自己制作糕点或者到孔垄东街的糕饼坊去买糕点,比如五香豆.豇豆酥.茶饼.糖粑.云片糕.麻切,对了,还有那一根根又香又甜又脆 ...

黄梅|舌尖上的捶肉曹锦军每当喜庆的日子里,在黄梅城乡许多家庭的厨房都会传来"砰.砰.砰"木捶敲打的声音,那就家庭主妇们正在用小木捶在捶肉.这捶肉啊不但味道鲜美,做起来也很简单, ...

黄梅| 舌尖上的油盐饭曹锦军 "油盐饭",现在的年轻人一般都没有做过,对生于上世纪八十年代前的很多黄梅人来说,普普通通的一碗带有猪油炒过的油盐饭,有时候简直就是在那艰苦岁月的&q ...

黄梅|舌尖上的下新鱼丸子曹锦军鱼水深情,"丸"美尽在下新.在鱼米之乡的黄梅下新,每到逢年过节或者喜庆的日子,餐桌上都少不了一道鱼丸子.这味道鲜美的鱼丸子啊,其色如瓷,富有弹性, ...

黄梅|舌尖上的大河石鸡 吃了“几斗哒”