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想要滋补养颜补气血,一定要喝一碗藿香鲫鱼
豆果美食 2021/06/06 13:49 夏天的标配 藿香鲫鱼用料 鱼 1条 藿香叶 30克 泡辣椒 2-3个 泡姜 1个 豆瓣酱 适量 生姜片 少许 蒜末 少许 泡豇豆 少许 菜籽油 适量 水淀粉 ...
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老妈兔丁 此菜在传统菜麻辣兔丁的基础上做出改良,将油炸改为水煮成菜,使原本色泽暗淡的兔丁变得鲜爽诱人,肉质在后期更容易入味.此菜可以凉热两吃,热天可以冰镇后上桌,冷天可以点炉上菜.厨师只需提前将兔肉处 ...
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椒香大排 材料:柠檬片.排骨.葱.姜.香叶.花椒.八角.干辣椒.野山椒.黄酒.盐.老抽.生粉.油.熟芝麻.香葱.花生碎 做法: 1.先将上好的排骨斩块,焯水捞出洗净. 2.起锅烧水,加入葱姜.柠檬片. ...
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青椒黄焖鹅 创意: 我们精选上乘鹅肉,以新长福秘制调料进行焖制,再以精致小钵焖煮上桌,揭盖后浓香四溢,且汁宽味厚,鲜辣刺激. 制作: 1.制净的土鹅750克(包含鹅血和鹅肠)斩成4厘米大小的块. 2. ...
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肝油海参 特色: 色泽红亮,富油而香,菜味浓. 原料:水发海参500克,猪肝500克,鸡冠油400克,肉汤1250克,水淀粉25克,冰糖汁25 克,姜15克,葱25克,料酒50克,胡椒面1克,酱油50 ...
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美食推荐:紫金猪手、蒜香鲈鱼、贝蓉海参制作方法
紫金猪手 特点: 紫金酱香味浓,猪手酥烂,色泽金红明亮. 原料: 鲜猪手600克,西兰花200克. 调料: 葱白段15克,盐10克,味精.姜片各5克,高汤800克,色拉油2千克(实耗100克). A料 ...
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招牌猪脚 特色: 烤猪脚又称烤蹄,本是云南的一种地方小吃,店里的"招牌猪脚"有三种口味:原味.蜜汁味.柠檬味.原味猪脚即将猪蹄烤后搭配鲜咸辣.开胃的蘸碟食用,而蜜汁味的烤猪蹄吃起来 ...
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狗仔鹅 主料: 光黑棕鹅1只(约4千克). 辅料: 腐竹200克:料头:蒜子.姜.八角.沙姜.陈皮适量:调料:柱候酱.磨豉酱.南乳.腐乳.味极鲜.老抽.盐.味精.白糖.料酒.食用油.二汤.麻油.胡椒粉 ...
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美食推荐:香辣仔鹅、异型馕包肉、辣子福寿螺制作方法
香辣仔鹅 香辣酱配比: 美乐香辣酱5瓶,老干妈水豆豉5瓶,雄民辣椒酱3瓶,老干妈豆豉2瓶,阿香婆牛肉酱3瓶,火锅飘香剂10克,郫县红油豆瓣酱2500克,色拉油2000克,菜籽油1000克(熟),醪糟1 ...
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飘香酥子鸡 特点:香辣可口.开胃.解疲劳. 原料:鸡腿肉500克. 调料:劲霸鸡汁3克,美味源香滑魔豉酱2克,盐2克,味精1克,白糖2克,色拉油1000克(实耗120克),香炸粉60克,香叶0.5克, ...