散文||关于腌菜的记忆 / 开普饭

腌菜雪里蕻文 / 程应斌 (安徽黄山) 用雪里蕻制作成的腌菜,是腌菜中的极品.江南的青菜.白菜等都是可制作成腌菜的,但它们没有腌菜雪里蕻味鲜美.入冬,准确地说是进入雪月仲冬,农人们 ...

点击上方蓝色字关注我们~ 南北饮食差异大,但也有很多相同的地方,比如说腌菜.北方家庭都会准备泡白菜,湖北四川家庭家家户户都有泡菜坛子,而江浙地带也有腌菜,最经典的应该就是雪里蕻腌菜了,江浙地区就叫咸菜 ...

每年秋季,妈妈都用这方法腌咸菜,7种食材腌1瓮,够吃一冬在陕北,每年入冬前的秋季,都是人们忙着做腌咸菜和酸白菜的季节.在过去的时候冬天的各种蔬菜都相对匮乏并价格偏高,人们就会在入冬前,在白萝卜.白菜 ...

俗语道:"小雪腌菜.大雪腌肉." 对于北方人来说,许多人记忆中冬天的味道往往是从腌菜开始的.我们从小看着妈妈腌菜,咸菜缸里装满了味蕾的记忆.经过时间历练的腌菜,在寒冬里依然给我们带 ...

如果味道有寿命那么咸菜的味道大概会永垂不朽文 | 王纯华酸甜苦辣,据说在中国人的味觉中,舌尖体味最分明的是"酸".当牙齿触碰到"酸"的食物时,舌尖.舌根 ...

童年的记忆童年的我,天真活泼,心地善良,对父母唯命是从! 虽然没有象电影那样,记录着我的童年生活,却给我留下了美好的记忆! 一记得我的童年是在钟山嶺度过的.我还记得我家迁移到钟山嶺之前 ...

作者简介王宁子,西咸新区沣西新城大王街办人,陕西省作家协会会员,鄠邑区诗词楹联协会会员.相继有多篇文章发表在<咸阳日报><散文界><南京现代快报><金平湖& ...

立足河南面向全球的原创文学平台 -网络版- 用文字温暖世界雷强进入腊月,春节的脚步越来越近了,闲下来的农民们也开始张罗着过年了,集市上便日渐热闹起来. 读小学的我放假了,不用下地给猪薅草,没有柴火 ...

立足河南面向全国的原创文学平台用文字温暖世界 -微信号- 本平台所刊发作品,同步在搜狐号.网易号.百家号.今日头条四大平台推送.敬请关注! 阿瓦在我童年的记忆里,小时候每逢过年,父亲就会给自家和亲 ...

舞之灵作品童年的记忆童年是花季的驿站,是成长的摇篮.童年的记忆,犹如岁月枝头上的一份欣喜,缱绻在流年里,被时间定格,收藏在回忆的门楣上. 矮矮的茅草屋,干打垒的墙,老式木门,一扇小窗,装着童年, ...

窗外,皎洁的月光透过贴着窗花的窗户洒在坐在缝纫机前忙碌的母亲身上,母亲看起来那么慈祥,那么温柔.忙碌了一天的父亲坐在床边,一手拎着装小熊饼干的袋子喂我吃饼干,一手抱着我,问我:"以后还端锅不 ...

天津散文· 微刊天津散文研究会的文学交流窗口展示精良散文.选拔优秀作品的专业平台儿时的记忆--"段儿房"天津谷晓梅读着梁实秋的散文<北平的街道>,街道奇特的名字: ...

长风文艺长风文化传媒shangjingfj 故乡的记忆姚纯清从上世纪末到现在,买过两种不同版本的<平凡的世界>,二十年来,阅读这本书不下七.八遍,每次翻看它,都被路遥的语言感动得热泪 ...

长风文艺欢迎关注:changfeng1710 山乡的记忆崔家福我出生在黑龙江省哈尔滨市阿城区一个偏远的小镇--平山镇,在那里度过了我的童年和少年,山乡的印象在我的记忆中充满了温情 ...

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