散文||诱人的杀猪菜 / 开普饭

接到哥哥嫂嫂邀请腊八节回乡下娘家杀年猪的邀请后,我们全家提前一天就满怀兴致地往家赶.自母亲过世后,哥.嫂因忙于经营村里的釆石厂,有十来年没喂过年猪了.娘家新建的小洋楼也没砌关猪的栏,能喂成这头年猪,多 ...

雪花如蝶,羽翼颤颤地扇动着,冬天醒了.她打着哈欠,天空庄严地放飞着生命的白蝴蝶,蝶粉飞舞,如天女散花,轻盈饱满的银白花瓣儿,那颜色白嫩嫩的,如少女粉嫩的肌肤.我和小伙伴在雪地里追逐,堆雪人,打雪仗,过 ...

关东杀猪菜文 / 赫崇明一进腊月,关东农村就热闹起来了,碾黄米.蒸豆包.撒年糕.包饺子-- 而真正拉开年 ...

[总第092502期] 杀猪作者:侯卓越我和爸爸去农村还愿,他买了一头黑猪,要杀了吃.猪是一头母的,非常可怜. 杀猪的时候,几个孩子在旁边看着,他们早已习惯了,一副不以为然的样子.几个壮汉拿着袋 ...

点击上方蓝字关注三江文学散文诗刊三江文学散文诗刊第152期陪伴您每一天杀猪菜文/衣非诵/小猫咪编/紫衣云梦要说"杀猪菜",可谓东北的一大特色.时下,南方 ...

文吴福木牛年春节已款步而来.在这吉祥的新春时节,读年味儿浓浓的美文,佐以美酒佳肴,许是天底下最美的事儿. 我刚读过湛蓝一组与"年"有关的散文--<吃刨汤><打 ...

年味的记忆文/周翠珍又是一年腊八至,年味飘香酒中藏.俗话说的好:过了腊八就是年.没错,腊八一过,年味愈浓.小时候关于年的记忆大多是与吃相关的,那般甜蜜的 ...

东北杀猪菜东北杀猪菜,不光东北人对它情有独钟,就连南方人吃后也赞不绝口.大锅菜,一大盘一大盘的盛到桌上,一看那大盘子,南方老客就吓的够呛,热气腾腾.香气浓浓,油而不腻,再喝上几口东北本地的高粱烧,那 ...

听村里人说,旁边的湖面结冰可厚了想着来趟东北不做个冰雕可惜了,正好今年猪年不如雕个小冰猪然后做一桌杀猪菜吧如果你周围没有wifi,可以看下面的图文一大早就提着我的小白桶出门来小黑,跟我一起去 ...

中国菜,品种丰富,口味多,可以堪称世界绝味,很多老外来中国后,刚开始内心是抵触的,可当品尝后,就会被中国菜深深折服,我记得以前有个老外来四川,说要把四川美食吃完再走,结果现在四年过去了,那老外还在四川 ...

从记事起,姥姥家差不多每年都要杀头猪.大小雪旮旯杀猪宰羊这句谚语,是劳动人民日常生活总结出来的经验.那时的人们没有冰箱.冰柜,无法储存猪肉,只能到大小雪时节那会天特别冷,一般都零下十几度或零下二十度, ...

我曾说过,杀猪菜就不是简简单单的一道菜,它作为载体,其实是浓缩了一种乡俗文化.如果仅是一顿饭菜的话,那么它也不会有那么大的引力,勾得多少人有了乡思的愿望,冒着几千里的距离,都想着回来吃. 今年的年份有 ...

"杀猪菜"原本的由来是因为解放初期,人们因为家里穷,只有逢年过节,或者家里有喜事才会杀猪而做的一道菜.每当此时,乡亲们就过来打打牙祭,从猪头吃到猪尾巴,从猪皮吃到猪内脏,各个部位都 ...

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