炒白菜
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炒苋菜,记住“1盐2料3水”的做法,苋菜软滑入味
农村有句老话是"六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换",说的是苋菜味道好,营养价值很高.苋菜原本是一种野菜,几乎没什么人种植,一般常见的有红苋菜和绿苋菜两种,味道都差不多,红色苋菜带有天 ...
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主厨特色菜:粉丝炒白菜。加上这两个步骤让粉丝的味道更顺滑
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响油芦笋 食材:芦笋250g.泡椒适量.蒜末适量.酱油适量.盐适量.油适量 做法: 1.芦笋清洗干净,切去老的部分,中间切一刀: 2.烧开水,锅中放点油和盐,下芦笋焯熟后装盘: 3.蒜末和泡椒放入芦笋 ...
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黄瓜镶豆腐 材料:大黄瓜300公克.豆干末50公克.金针菇末20公克.香菇 末20公克.芹菜末10公克.姜末10公克.面粉2大匙.酱油1大匙.白胡椒粉1/2小匙.香油1 大匙.盐1小匙.糖1小匙.水 ...
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鲜虾炒白菜
材料:明虾250克.白菜300克.香菜2根.大葱20克.生姜20克.食用油30毫升.食盐3克.白砂糖5克.料酒10毫升.生抽10毫升 做法 1.食材准备 2.明虾沿背部剖开,去除虾线 3.白菜洗净切大 ...
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严选美食:滑菇肥肠,河粉蒸排骨,豆腐夹肉,木耳炒白菜
滑菇肥肠 做法: 1.把煮熟的猪肥肠切成块,与滑菇.魔芋片一起放开水锅里,煮2分钟便捞出来,待用: 2.净锅里放菜油烧热,先下豆瓣酱炒酥香,再放入青红椒片.小米辣椒颗.蒜瓣.马耳朵葱和姜片,续炒2分钟 ...
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美食推荐:虾仁炒白菜,蒜蓉粉丝蒸扇贝,韭菜炒香干,辣椒炒豆角
辣椒炒豆角 食材:豆角.青红辣椒.葱姜蒜.生抽.蚝油.盐.孜然粉.油. 做法: 1.长豆角洗净切成段,蒜切片,辣椒.姜.葱切细丝: 2.锅中水煮开,下豆角煮5分钟左右捞出控干水份,放入碗中: 3.热锅 ...
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黄豆酱蒸鱼 原料: 鳊鱼.海天黄豆酱.姜丝.香葱.盐.料酒. 做法: 1. 鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀. 2. 用盐.料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内塞满香葱.姜丝, 再在表面涂上一层 ...
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广式香肠炒莴笋,蒜蓉粉丝蒸大虾,虾仁炒白菜,肝腰合炒的做法
广式香肠炒莴笋 食材: 莴笋2个.广式香肠2根.独蒜1只.植物油.生抽1大勺.盐少量.鸡精适量 做法: 1.香肠上锅蒸10分钟左右至熟: 2.蒸香肠的过程中处理莴笋,去皮切片,蒜去皮切片: 3.将香肠 ...
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