今日菜谱｜爆虾仁茄子、酱爆切丁蒸饺 / 开普饭

暖粉看过来: 近期有很多暖粉跟暖暖留言说,电视节目和咱们公众号的菜谱不是同步更新.

上期回顾今日菜谱 [翡翠虾仁] [酱爆桃仁鸡丁] 翡翠虾仁食材:淀粉.虾仁.蛋清.胡萝卜.菠菜色素.马蹄.西红柿.葱姜调料:盐.味精.料酒.白糖.胡椒粉具体步骤 1.菠菜榨汁,滤出菜渣,将菠菜 ...

香辣干锅鸡鸭掌做法 1.将买回的鸭掌.鸭翅.鸡掌,用清水洗涤一下,换水浸泡几次 2.将浸泡好的鸭掌.鸭翅.鸡掌用料酒,花椒,姜片腌制,去腥,腌制半小时以上 3.腌制好的鸭掌下沸水焯一下,待变色后捞起 ...

梅菜扣肉五花肉250g,梅菜1袋,生抽20毫升,老抽10毫升,八角3颗,料酒1勺,鸡粉1勺,水适量,小葱1根,香菜一根做法: 1.梅菜提前一晚泡好,除去过多的咸味:五花肉用开水焯一下,洗干净: 2 ...

上期回顾今日菜谱 [鲜姜辣爆虾] [姜汁酱焗银鳕鱼] 鲜姜辣爆虾食材:虾.柿子椒.姜.小米椒.蒜蓉调料:糖.盐.醋.酱油.蚝油具体步骤 1.虾去头开背,柿子椒切丝,姜拍碎挤出姜汁备用. 2.将 ...

菠萝海虾球食材&配料: 虾仁12个.菠萝.马蹄.红腰豆.红黄彩椒.青椒.番茄酱.苹果醋.白糖.盐.白醋.胡椒粉做法: 把虾处理干净吸干水分,加入盐.味精.胡椒粉.蛋黄.生粉抓拌均匀,油温1 ...

香菇酱爆螺蛳螺蛳剪去尾部分,在清水中养半天,搓洗3次,沥干水分备用;将姜切片 ,将红绿尖椒切成小圈圈;炒锅烧热,倒油,8成热时倒入葱姜蒜炒香,倒入螺蛳爆炒半分钟左右,撒入料酒,翻炒几下,再倒入一大 ...

蒜炒猪脾材料:猪脾1块,蒜苗4根,酱油2勺,盐1克,料酒3勺,胡椒粉2克,姜片5片做法 1,猪脾洗净切薄片,蒜苗洗净拍扁切断. 2,烧开一锅清水,加入2勺料酒,把猪脾放进水里快速拌匀变色,捞出沥干 ...

今日菜谱 [酱爆牛柳] [酱汁鱼] 酱爆牛柳食材:牛柳.洋葱.香菜.海盐.姜末.蒜末.甜面酱.孜然粉节目菜谱具体步骤 1.牛柳切片后用刀拍散,加少许海盐腌制,加水淀粉上浆,用油封口抓匀,下锅煎熟 ...

上期回顾芽菜酿虾仁/雀巢香醋鱼丁今日菜谱 [酱焖茄鱼] [宫爆圆茄] 酱焖茄鱼食材:茄子.里脊肉.葱姜蒜.鸡蛋.肉丝调料:甜面酱具体步骤 1.长茄子洗净,打蓑衣花刀.煎锅坐油,将茄鱼下入锅中 ...

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