黑松露创意菜，招牌首选 / 开普饭

英国黑醋松板肉原料: 松阪肉300克,干葱30克,蒜子30克,葱花少许. 调料: 喼汁25克,沙爹酱20克,磨豉酱20克,腐乳半块,芝麻酱5克. 制作: 1.将磨豉酱.沙爹酱.腐乳.芝麻酱混合,调制 ...

江南文火小牛肉主料:临安小牛肉600克辅料:生姜1片.葱结1个.桂皮1 小块.八角1个.香叶1片调料:糖20克.酱油15克.老抽 25克.老酒10克.牛肉粉6 克.浓缩牛肉汁2克做法: 1.将 ...

薄荷香汁牛肉卷食材新鲜薄荷 300g.牛腱子肉 600g.黄酒 200ml.姜 8片.葱 4 段.干山楂 4片.桂皮 1片.大料 1颗.橄榄油 15m.薄荷叶适量.朝天椒 2个.小柠檬 1个.盐 ...

宫保脆椒松露澳带主料: 澳带60g.黄飞红香脆椒 40g.黑松露5g 辅料: 胡椒20g .干辣椒60g.辣椒面40g.花椒30g.美极25g.香葱少许.姜末少许.蒜末20g.瑶柱60g 调料: 水 ...

金瓜仔排原料: 精排100克.金瓜50克.芒果50克.糖100克.香醋100毫升.老抽50毫升.盐10克.味精5克.黄油100克.色拉油100毫升.冰糖适量制作: 1.把金瓜初加工后切成块,放入高 ...

家焖萝卜牛仔骨制作: 1.锅入色拉油烧热,下入牛仔骨300克滑熟后捞出沥油:另把白萝卜切成滚刀块备用. 2.锅入高汤烧开,加盐.味精.鸡精.鸡饭老抽.一品鲜.鸡油.干辣椒段调味,再把萝卜和牛仔骨放进 ...

自从2010年大儿子出生后,中山街道森活小区居民谢玮敏家的春节餐桌上总有一道特殊的菜品--咸鸭蛋塞糯米,这是热爱美食的她为庆祝大儿子出生而自创的一道拿手菜,也是家人们最喜欢的味道. 提前一晚浸泡糯米, ...

肯德基鳇鱼柳原料: 春卷皮500克,鳇鱼肉400克. 调料: 古越龙山花雕酒100克,美极鲜3克,辣鲜露2克,盐1克,味精1克,鲜露1克. 制作: 1.鳇鱼肉改刀成长5厘米.宽3厘米.厚2厘米的长方 ...

水手新美食 192篇原创内容公众号榄角香炒多宝鱼柳主料多宝鱼500克辅料榄角30克彩椒30克葱10克姜片10克西葫芦50克调味料真味海珍酱5克醇香一品汤3克 ...

黑松露创意菜，招牌首选