运动后吃食物会更容易变胖吗,运动后吃什么食物比较好?

运动时大量消耗肌肉中的肝糖,所以之后的1~3小时之内,体内合成肝糖的酵素活性会大量提高,以快速攫取碳水化合物,促进肌肉肝糖恢复。所以吸收力好是真的,但是容易变胖的结论却是错的。因为这时摄取的碳水化合物会被优先拿来合成肝糖,而且从运动开始到之后的一段时间内,体内能量代谢环境反而不利将碳水化合物转化成脂肪。

所以,如果想吃碳水化合物的食物,像是面包、米饭,选在运动后40分钟到一小时内吃,反而较不容易让这些营养变成脂肪。

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